Mi huerta ecológica

Rucula

2011-09-10T08:09:00.000+02:00

Lo que se sobre la rucula.

Lugar de Plantación: Se adapta a cualquier tipo de suelo incluso los alcalinos.

Cuando se siembra: durante todo el año aunque es importante observar que no coincida el crecimiento con la temporada mas calurosa ya que tiende a florecer rápidamente.

Distancia de plantación y profundidad. En siembra directa al terreno donde se quiere cosechar con el sustrato regado en profundidad con bastante antelación, dos o tres días antes estaría bien. Colocar las semillas en líneas a una distancia de 40 cm entre linea y 8 entre plantas. También puede sembrarse al boleo procurando que queden lo suficientemente espaciadas entre si. Profundidad de siembra 0,5 a 1,0 cm.

Riego: Tras la siembra regar sin encharca, mantener ligeramente húmeda la tierra mientras crece para que las hojas salgan tiernas.

Recolección: Antes de que florezcan de lo contrario el sabor cambiaría considerablemente. Cortar las hojas del exterior, después se recogen las centrales.

Rendimiento, pequeña crónica y trabajos del huerto para el invierno

2011-08-11T18:30:00.005+02:00

Escribir en el blog los trabajos en el huerto me ha venido genial para recordar el como y cuando sembré y planté el año pasado algunas cosas lastima que dejé de escribir algunos trabajos importantes a partir del mes de marzo justo cuando andaba a vueltas con los semilleros y terminaba de planificar el huerto.

Por estas fechas hace un año empezábamos a recoger los primeros tomates cuando en este año ya llevamos recogidas tres alturas y quedan montones de tomates aun sin madurar.

Las primeras judias verdes empezaban ahora a florecer.

Planté los pimientos y las berenjenas a primeros de agosto, aún asi la cosecha fue abundante pero tardia.

Este año con toda la huerta en plena producion desde primeros de julio ocurrieron detalles que quiero significar

En estos meses de tanto calor, sobre todo a mediados de Julio, muchisimas flores de mis tomateras no prosperaron. Fue muy curioso. Los agricultores de la zona se quejaban de que no cuajaba ninguna flor que no había salido ni un solo tomate mientras tanto nosotros teníamos las matas llenas, (ver entrada de junio) deduzco que el haber plantado las tomateras dos meses antes nos salvó del aborto de las flores con los cambios tan espectaculares de temperatura. Debió de coincidir con esas fechas cuando las flores de las mías tampoco cuajaron porque ahora mismo queda el 80% por madurar, menos mal que no hice conserva y puedo ir consumiendo los que maduraron anticipadamente.

Todos los bancales estan a pleno rendimiento.

En el bancal D hay;

Cuatro matas de judias verdes de porte bajo,

fueron las primeras que planté y las que peor y menor judias cosecho.

Dos matas de calabacines, una de berenjena de Almagro que trasplanté del macetohuerto y cinco matas de tomate de crecimiento determinado. Una de las matas de tomate sale en racimos con frutos alargados,

Se lleno de Tuta pero conseguí aprovechar un esqueje que brotaba de la raíz corté el resto y ahora mismo esta preciosa. Estos tomates tardan bastante en madurar.

A otra tomatera de este bancal después de recoger de ella montones de tomates y quedarse prácticamente agotada le hice lo mismo que a los anteriores.

Aspecto del bancal antes de recortar todos los brotes enfermos.

Este bancal hay que rellenarlo con sustrato esta por la mitad de su capacidad.
Los calabacines cuando hice la foto tenian aídio, se puede apreciar en el color blanco que tienen las hojas.

Bancal KJ;

Seis matas de calabacines.

Los calabacines los planté demasiado tarde, aún así ya he recogido unos 15 k. Les puse hace cuatro días tutores para que continúe su crecimiento en vertical, les corté todas las hojas dañadas de oídio. No tuve tiempo de ponerle tratamiento pero empiezan a cuajar de nuevo las flores y las hojas están saliendo verdes y sanas.

(foto actual)

La semana del 1 al 7 de Agosto hice un bancal en el reducido espacio que queda por aprovechar, para plantar nuevas alcachofas, queda todavía otro pequeño pedazo de terreno para poner las aromáticas.

El año pasado las alcachofas estaban en la zona que pertenece al dueño, el se encargaba de abrir el goteo de su zona pero al parecer la llave de paso estaba cerrada y ni se dio cuenta, vamos que como se dice uno por otra la casa sin barrer, una lastima la verdad.
Este año las plantare en mi zona, para ellas

El domingo 7 de agosto cambié y vacié uno de los compostadores, casi la mitad del compost que conseguí lo añadí por encima al bancal que preparé para las nuevas alcachofas, otra parte esta amontonado en un lado del huerto y dos carretillas lo puse al compostador vacio. Tengo previsto colar el montón ponerlo en bolsas y los restos añadirlo a otro compostador.

Día 10 de Agosto 2011

A las 7,30 de la mañana ya estábamos en la huerta. Me llevó Jairo.

El día anterior el goteo estuvo funcionando muy poco tiempo, las plantas necesitaban un poco de mas agua para subsistir hasta el viernes por la tarde así que opté por madrugar.

El día 9 martes había comprado en Altea seis matas de alcachofa. Vienen en macetas medianas ya brotada la estaca. Cuando hice el hoyo para meter todo el cepellón observé que la aún quedaba agua en profundidad del ultimo riego que le hice al bancal. Les puse un poco de mas de agua en el hoyo y las cubrí con compost seco. También instalé una extension del goteo para regar este bancal.

Me llamó mucho la atencion que estuvieran brotando las alcachofas del año pasado sin haberles echado ni una gota de agua desde hace meses.

Hay mucho trabajo aún por hacer en la huerta, los chupones de las tomateras me ocupan la mayor parte del tiempo , ocurre lo mismo con la enredadera Mornig Gloria que cuelga por el paredón intentando buscar tierra firme y abonada para mantenerse. Esta enredadera no hay formar de eliminarla porque nace desde muy arriba donde no tengo acceso así que lo único que hago es cortarla a la mayor altura posible para evitar que lleguen hasta los bancales.

Recoger la cosecha cada día también lleva su tiempo, las judías verdes por ejemplo, es una gozada ir descubriéndolas entre las hojas y a distintas alturas pero caray, las de mata baja te dejan la espalda para el arrastre, jejejeje.

En el mercadillo de Altea no había ni habrá, según me dijeron, judías alargadas de mata alta que son las que me gustan a mi. El bancal estaba preparado hasta con tutores para ponerlas.

Mientras las conseguía y prevision de que no las tuvieran, fui sembrando en un lado de ese bancal todas las judías de mata alta que caían en mis manos.

Sembré dos variedades autóctonas que conseguí en el intercambio de Valencia que las llaman "judías de Callosa" será porque son típicas de allí y otra variedad de judía muy muy larga, miden casi 70 cm.

La semilla de estas ultimas me la dio Juan, un agricultor que tiene un huerto estupendo justo encima de mi huerta, justo donde nace la enredadera Mornig Gloria que me trae por la calle de la amargura.

Estas judías merecen un apartado especial por lo peculiar que son. Me contó Juan cuando me las dio a probar que su abuelo las ha plantado allí toda la vida, las llaman "judías de Pedramala". Lo mas interesante es que las dos variedades han brotado a una velocidad impresionante. Las hojas como se puede ver en la foto se parecen poco a la de las judias normales la judia es de color marron.
En cuanto recoja las primeras pondré la foto.

Las judias y calabacines de la foto de arriba corresponden al bancal KJ.

Hoy martes día 9 de agosto también planté cinco matas de coliflores.

Como no tenia sitio donde ponerlas arranqué las lechugas que estaban saliendo bastante deformadas y trece cebolletas. Estas cebolletas estaban casi igual de grandes que cuando las puse por primera vez en la tierra, no habían engordado nada.

Con la idea de aprovechar mejor el espacio de los bancales decidí desenterrar las judias que ya estaban mas o menos enraizadas, las trasplanté todas ocupando tan solo la mitad del bancal y del entutorado que tenia previsto para judías.

En el lado contrario de las judías y donde irán los guisantes hice otro surco con las cebolletas que arranqué del bancal de al lado donde puse las coliflores. Con esta estrategia logré dejar sitio para plantar los guisantes cuando toque y algunas lechugas que compré tambien en Altea.

De esta forma en el el tercer bancal hay: Tres variedades de judias verdes, cebolletas y lechugas.

En el ultimo bancal que construi hay, tres variedades de berenjenas, tres variedades de pimientos y alguna cebolleta.

con una cosecha espectacular sobre todo las berenjenas

Esta fue la primera berenjena que salio.

Iré añadiendo fotos poquito a poco.

Hoy toca Cebolletas o cebollas tiernas y cebollinos

2011-07-10T22:55:00.000+02:00

Vendian manojos de cebolletas en el mercadillo de Calpe, tenían un aspecto estupendo y aunque eran muchisimas me las quedé.
La verdad es que el espacio en los bancales en este momento es bien escaso pero conseguí plantar unos 50 plantones.

Las puse en el centro de un bancal donde irán, en un lado, la siguiente tanda de judías verdes de mata alta que plantaré en Agosto y en el otro lado plantaré, cuando toque, guisantes.
La asociacion de cultivos en este caso no la he respetado, veremos a ver si no tengo algun problema inesperado.

Mientras tanto el espacio destinado a los guisantes está ocupado por algunas de las macetas de fresas, tenia problemas para regarlas y de esta forma aprovecho el goteo ya instalado, las otras macetas las estan pasando canutas pero bueno como subo a regar cada dos dias las voy contrlando poco mas o menos.

Los tutores para las judías y los guisantes ya están preparados.

El resto de cebolletas las puse en una de las hertbox donde estuvieron anteriormente los guisantes, el resto en una jardinera que contuvo unas matitas de acelgas que no prosperaron.

También trasplanté a una maceta mas grande una mata de cebollinos que tengo desde hace años.

FERIA ESTATAL DE LA BIODIVERSIDAD AGRICOLA

2011-07-10T09:45:00.000+02:00

Me comentó Peret sobre este evento parece interesante.

Cada año se organiza la Feria Estatal de la Biodiversidad Agrícola para poner en valor la riqueza de las variedades locales que existen en cada territorio y debatir las problemáticas que hay en torno a las pérdidas de agrodiversidad,. Organizada este año por Llavors d’ací y la Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando”, esta Feria es un encuentro referente en el Estado español y un punto clave para compartir e intercambiar las experiencias de los grupos locales de semillas, así como difundirlas entre todos los interesados en la conservación del conocimiento tradicional y su uso en modelos de producción sostenible de alimentos.

Las ferias de la biodiversidad agrícola dan cabida a la exposición y muestra de cultivares locales, al debate y a la reflexión entre los asistentes sobre todos los aspectos relacionados con esta materia. Además, facilitan la comunicación entre agricultores/as, técnicos, investigadores, consumidores y gentes del lugar, y fomentan la participación ciudadana mediante las acciones que se realizan en torno a ellas. Hemos de pensar que el ritmo de desaparición de estas variedades es muy rápido, cada vez que muere un agricultor mayor, desaparecen sus semillas y su conocimiento agrario tradicional, por eso es fundamental involucrar y concienciar a la sociedad de la importancia de su participación en todo este proceso conservacionista.

La celebración de esta feria es el lugar perfecto para conseguirlo, por su carácter tan plural y por tener una gran capacidad aglutinadora que atrae a un público muy amplio, pues combina talleres y actividades más lúdicas con jornadas técnicas, espacios de reflexión y debates donde se abordan las temáticas en profundidad.

Este año, la XII Feria de la Biodiversidad se celebra conjuntamente con la X Universitat d’Estiu de l’Horta y con las VIII Jornadas Técnicas sobre Semillas y Recursos Genéticos en la Agricultura Ecológica dedicadas a los Tomates Tradicionales, además de los talleres, mesas redondas y exposición de semillas y variedades tradicionales que caracterizan las Ferias. También podremos asistir a un encuentro de agricultores sabios, un intercambio de semillas y un mercado de productores y elaboradores locales de alimentos.

Más informaciones sobre la XII Feria Estatal de Biodiversidad Agrícola:

http://www.llavorsdaci.org/feria.html

Resumen de la programación:

Jueves 21 a domingo 24: Universitat d’estiu de l’Horta

Viernes 22 i Sábado 23: Jornadas técnicas sobre el Tomate tradicional

Sábado 23: Comida ecológica con variedades locales

Viernes 22 a domingo 24: Feria de Semillas, Mesas redondas y talleres

Domingo 24: Intercambio de semillas, Mercado de productores y elaboradores locales.

Mapa i alojamiento

Esperemos veros allí.
Salud i variedad.

Mas cosas

2011-07-03T23:23:00.000+02:00

Me resulta complicado hacer fotos en la huerta o hay mucha luz o se queda cort pero bueno alguna consigo sacar en condiciones..

Todos estos tomates son de tomateras atacadas en un principio por la Tuta Absoluta, las hojas no estan muy bien pero los tomates estan saliendo perfectos.

Tomates variedad corazon de buey

Rosado del terreno

caprichos de la naturaleza, dos variedades en una misma mata.

tomate logrado con Semillas conseguidas del primer premio en la kdd de Almansa

Precioso tomate variedad corazon de buey

Enormes tomates, (rosado y Almansa)

La cosecha de ajos

Tomateras.

Llegan las primeras cosechas

2011-06-22T23:53:00.002+02:00

El día 12 de Junio:
Empiezan a madurar los primeros tomates en maceta. Esta mata la trasplante 15 dias despues que los del huerto. Hoy ya estan recogidos.

Los mismos tomates tres días después.
Los atacó la tuta absoluta, los traté con Stop1 y Stop2. A pesar de tener la mata muy mal aspecto el fruto esta saliendo espectacular. La tuta esta controlada y los tomates siguen saliendo con normalidad.

La misma mata una semana después por la parte que menos le da el sol y un altura mas arriba.

EN LA HUERTA.
Primeros tomates

Tomates Raf y rosado del terreno.

Segunda cosecha de judías verdes, guindillas, Tomates Raf, y........!!mi primer pepino!!

Secreto para consegu tomates en una maceta.
Tamaño de la maceta. 30 cm. minimo
Sustrato muy esponjoso. Para conseguirlo añadir perlita y arlita.
Regar antes de que se reseque el sustrato, si estan a pleno sol necesitan al menos un riego al dia.
Abonar cada semana con guano, o añadirle compost.
Si llueve abonar de inmediato.
Fumigar con azufre y cobre para prevenir los hongos, bastará una sola vez, si llueve o se observa mucha humedad, volver a tratar.
Hay una entrada en el blog sobre como trabajar con estos productos.
Control de plagas. Importante tratar antes las plantas de su entorno.

PHISALIS (Alquejenjes)

2011-06-12T17:21:00.003+02:00

Estos son Phisalis. Muchos de los que me leéis me preguntasteis que es Phisalis.
Explicarlo sin buscar información por la red es bastante complicado para mi asi que opté por fotografiar los mios para que veáis que es un Phisalis.
A mi me crece el fruto y la mata todo el año, en maceta, claro que aquí las temperaturas mínimas no son extremas, supongo que en otras localidades del interior se helaran en invierno pero rebrota de nuevo de las mismas semillas que se caen de la misma mata.
Tiene un sabor similar al albaricoque pero mas agridulce y mas fresco.
Esta variedad es Peruviana. Existen montones de variedades y colores con el sabor poco mas o menos aproximado unos de otros. En los restaurantes de comida creativa se utiliza mucho, pues su sabor combina perfectamente lo mismo con dulces que con salados además de ser muy decorativos. Los podeis encontrar en los mercados de fruta y verdura envasados en una preciosa cestita, el precio es bastante elevado la verdad.

A la derecha los frutos en zona mas sombreada están en una rama ya seca sin embargo ellos se mantienen ahí a pleno sol durante semanas. En la rama de la izquierda se aprecia una pequeña flor.
Los frutos de la primera foto están recogidos hace aproximadamente un mes y ahí están tan frescos y apetitosos como recién recogidos.
Sobre su cultivo poco puedo decir, yo no le doy ningún cuidado los riego cuando riego todo y lo abono unas tres veces al año.

El fruto abierto por la mitad. El interior contiene diminutas semillas, apenas se aprecian al comerlas.

Si los plantáis en terreno, !!cuidado!!, es una planta invasora, brotan cómo churros. jejejeje.

Guisantes de lágrima: cronica de una plantacion destinada al fracaso.

2011-06-04T15:51:00.001+02:00

Mi amigo Santas o Caños como le conocemos en el foro de infojardin me obsequió con unos 50gs de semillas de guisantes de lágrima, me los envió por correo.
Estas son mis primeras semillas conseguidas.

No tuve ocasión de recogerlos en el momento óptimo y no me quedó otra que dejarlos madurar como si de guisantes normales se tratara.
Este es el proceso.
Los sembré en tierra directa en un bancal poco soleado de mi huerta y los intenté cuidar como lo que dicen que son "oro en paño" El bancal contenía sustrato de la ultima cosecha de cebollas. No les puse ningún abono especial, los sembré a voleo.
A los 15 días y con el comienzo de las lluvias comenzaron a brotar las pequeñas matitas junto a hierbajos adyacentes.
Como los sembré a voleo resultaba complicado ponerle un tutor a cada mata así que decidí dejarlos crecer a su albedrío con la idea de poner al rededor de toda la plantación alambres que los sujetaran desde la base y los rodearan desde el exterior.
Cuando no tenían mas de 10 ctm de altura le dije a Kim que eliminara a mano las malas hierbas que los rodeaban, la tierra estaba bastante húmeda y se arrancaban con facilidad. Pasados unos minutos fui a ver que tal le iba a kim con este trabajo. Casi lloro de la impotencia cuando vi lo que estaba haciendo, junto con las malas hierbas también estaba eliminando los pequeños brotes de guisantes. Puedo considerar que estuve de suerte porque de todas los que había aún quedaban por eliminar unas cinco matitas.
Durante una semana poco mas o menos no pude ir a la huerta así que cuando llegué las plantitas estaban bastante desarrolladas y con alguna flor. Observé con pesar que el viento las había azotado lo suficiente como para dejarlos practicamente destrozados, aun así algunas matas salieron adelante, sin embargo estaban complicados de sujetar para poder salvarlas del viento asi que puse como pude ramas secas de almendro para que los zarcillos se fueran sujetando a ellas y así conseguí que fueran ascendiendo lentamente. A las pocas matas que quedaban les puse un entutorado provisional a base de cuerda de bramante, Un poco mas tarde subí el nivel de estas cuerdas, los pequeñas vainas empezaban a vislumbrarse ya y las semillas se podían ver al trasluz.
Pensé en recogerlas tal cual estaban pero me parecían demasiados pequeñas todavía así que las dejé crecer un poco mas.
A la siguiente semana el guisante ya estaba formado y listo para consumir. Se trataba de vainas mucho mas pequeñas que las normales. El fruto interior ofrecía una apariencia parecida a un guisante normal sin embargo estaba durisimo y con el sabor menos dulce que los guisantes tiernos normales.
Mi decepción llegó al máximo y hasta estuve a punto de arrancar todas las matas, si no lo hice fue por falta de tiempo, así que allí se quedaron hasta la siguiente semana.

Otra decepción ocurrió cuando los vi de nuevo, se estaban llenando de oídio, ese polvo blanco odioso que suele atacar a los calabacines y las hortalizas.
Les puse un tratamiento en fumigacion de Stop oídio. A la siguiente semana la parte de abajo de la mata que estuvo atacada por el hongo se secó pero habían brotado nuevas ramas con flor daba toda la apariencia de que se salvarían y lucían preciosas y con mucha fuerza.
Una nueva visita a la huerta poco mas o menos una semana y las flores de los nuevos brotes se habían convertido en vainas, pero vainas ya lo suficientemente desarrolladas como para no permitirme el placer de saborear los preciados guisantes en el punto justo de maduración, estaban duros.
En la próxima primavera los sembraré en la Hearbox de mi terraza, allí los podré controlar día a día sin perjuicio de que se hagan demasiado grandes y duros como los que aparecen en la foto.

Las matas siguen aun en su sitio, por esta zona el día de hoy amaneció nublado y lluvioso y no podré acercarme a ver si ha brotado algún nuevo guisante, me hubiera gustado conocer de primera mano si en verdad estos guisantes lágrima son tan exquisitos como para pagar el desorbitante precio de 200 euros el kilo.

El día 12 de junio arranqué todas las matas. Por abajo se habían muerto las ramas que tuvieron oídio y los ápices lucían verdes y con alguna flor a punto de convertirse en guisante. Las vainas ya maduras que quedaban por recoger las deseché, desconozco si el oídio que tuvieron se queda en la semilla, así que por precaución...... fueron al montón de restos para quemar.

Disculpas

2011-06-04T10:10:00.001+02:00

He tenido problemas con la contraseña de acceso al blog hasta el día de hoy.
Siento no haber podido publicar vuestros comentarios y menos aun responderlos, a ver si a partir de hoy pongo el blog al día y voy contestando a todos poco a poco.

Mientras tanto el pequeño espacio del que disponía para convertirlo en algo productivo esta a pleno rendimiento aunque el entorno de los bancales deja bastante que desear todavía, sin embargo, como ya
ha terminado mi tiempo de contratación en el trabajo, voy a disponer de cuatro meses libres para dejarlo todo exactamente como quiero, planificaré espacio para plantar flores y plantas perennes o bianuales que embellezcan algo mas el huerto. Iré poniendo fotos de lo que hay hasta el momento plantado y de su evolucion. También seguiré anotando lo que hago cada día en el huerto para todos aquellos seguidores que visitan esa entrada.

Primavera en mi terraza

2011-04-01T21:40:00.002+02:00

cosecha de mis macetas:

Dos lechugas lengua de buey, rabanitos, 1,500 de guisantes, 1 k de habas.

Me encanta hacer fotos de lo que consigo sacar de mi huerto,

Semilleros de tomate

Habas autoctonas valencianas y Muchamiel

Guisantes

Escarola, hay dos, esta la cenaremos mañana.

Lechuga

Phisalis

lechuga

Lechuga llengua de buey y rabanitos

Mas guisantes

Naranjo y capuchinas

Pensamientos. jazmin, maceta de frambuesas rescatadas de mi anterior huerta

Rabanitos

fresas

Tomateras tipo pera variedad Roma

Acelgas de mi amigo Kiko

gran macetero con berenjena de almagro delaño anterior, rabanitos y perejil

Detalle de una de las matas de habas.

En la Hearbox donde tengo los guisantes y habas no ha salido ni un sólo purgon, ni mosca blanca Están super sanas y además de un tamaño espectacular, raro rarisimo porque todos los años que siembro habas o cojen un virus o se llenan de pulgon negro.
El que invento esta modalidad de plantación urbana habría que darle un premio, es espectacular como en tan poco tierra puede brotar tanta cosecha, sana y fructífera.

2011-03-07T20:03:00.002+01:00

Ahora que el frío arrecia las matas de alcachofas, una vez curadas del mal que padecieron, comienzan a dar su fruto.

Hemos observado en una de las matas un pequeño brote de minador. No disponía en el momento de ver el gusanito el tratamiento para combatirlo, veremos a ver hasta donde llega el ataque.

En un principio y a sabiendas que no podríamos ir por la huerta al menos hasta la próxima semana, lo que hicimos fue cortar la mata al ras del suelo.

En este bancal aun quedan algunas cebolletas por recoger. Las brócolis siguen su marcha despacito y las lechugas las vamos recogiendo según las vamos necesitando. De las que se ven hemos cortado dos.

Rucula. Ya estamos consumiendo. Ha brotado muy bien y sin ningun tipo de cuidados. es la rucula que sembré y en un principio parecian rabanitos.

Estos son los últimos puerros que nos quedan.

En la foto de arriba: puerros y cebolletas.

Los del semillero no acaban de brotar, me da rabia porque proceden de agricultura ecológica y estoy viendo que al final voy a tener que poner plantones ya desarrollados comprados del mercadillo de Altea. Ya veremos.

Este trocito de tierra, (creo que tiene metro y medio de largo) que trabajamos ente kim y yo este fin de semana, está destinado a cuatro matas de pepinos. Aún nos queda por añadirle estiercol y ponerel riego por goteo.

Poco a poco los bancales van quedando listos para admitir los plantones de primavera que seran la futuras cosechas veraniegas.

Aprovechando el terreno al maximo de su capacidad.

2011-02-20T20:03:00.002+01:00

Tremendo palizón nos pegamos para dejar allanada y limpia de matorrales la zona donde se ven los serones.

El montículo de la foto de arriba, también se vació totalmente. Son unos tres metros de largo lo que vaciamos.
Sacamos de ahí suficiente tierra para llenar casi un bancal y piedras como puños que aun debemos seleccionar y retirar. Quedó a la misma altura del bancal. Ganamos con este esfuerzo tres bancales mas y una zona en la que podemos poner al año próximo cinco matas de alcachofas, o quizá alguna mata de calabacines, ya veré sobre la marcha.
El año pasado el paredón se cubrió de enormes hierbas dejando esa zona prcticamente inutilizable como se vé en la foto.

Ahora tras el esfuerzo, hay dos bancales mas con rasillones de cuatro metros cada uno.

Los puerros que se ven en primer plano están practicamente recogidos en su lugar hay lechugas variedad lengua de buey.
!!Que guapa está Kinita en esta foto!!
Nos queda por diseñar el pedazo de tierra que queda al fondo, posiblemente pongamos guisantes o haremos un pequeño bancal cerámico y limpiar la parte derecha colocando una alambrada o algo que se nos ocurra.

La carretera que se ve al fondo queda a la misma altura que nuestra huerta. La casa con la entrada principal a la huerta y la carretera que nos lleva a Calpe y a Benissa queda en una hondanada bastante mas abajo. Ala derecha de la foto y tras los puerros están las escaleras hechas artesanalmente, antes de ocupar nosotros la huerta había que escalar un montículo bastante empinado para subir por esta zona.

Poco a poco el trabajo va dando su fruto, el dueño contento por tener arreglada, productiva y con buen aspecto una zona de su propiedad muy visible desde el llano y nosotros contentos por extraer de la tierra lo mejor que nos pueda dar.
!!Que ganas tengo que llegué el verano para verlo en plena producción!!!

A tope con el cultivo de invierno

2011-02-09T10:08:00.000+01:00

Al lado lechugas, arriba detalle de guisante en flor

Abajo: Habas en la trerraza . Arriba: guisantes

Abajo alcachofas.Arriba romanescu para simiente.

Arriba: Brocoli y cebolletas

Arriba ¿rabanitos o rucula? Planté rucula

Arriba: lechugas recien trasplantadas

Fresas y ajos

Una de mis canciones preferidas

2011-02-04T23:39:00.001+01:00

Preciosa interpretacion de Luz casal. La letra pertenece a Rosalía de Castro. Poetisa gallega.

Empezamos con los semilleros

2011-01-31T13:05:00.002+01:00

Pimientos y Aristolochia

Lechugas "Lengua de buey". Hay en la huerta 10 de ellas trasplantadas. Esta semilla es totalmente eco. La consegui en un intercambio de semillas autoctonas valencianas que se organizó en Gandia. Al fondo se ven los últimos tomates madurando al sol

Rucula. La rucula no admite trasplante, se desarrollará en esa maceta de mi terraza para ir consumiendo sobre la marcha. En el huerto también la sembré ocupando un metro cuadrado de supenficie en un bancal cerámico.
El año pasado para germinar las semillas de berenjena de Almagro usé un germinador prequeñito que resultó muy efectivo y práctico pero insuficiente. Este año compré en esta página de internet uno mas grande en el que iran todas las variedades de tomate y berenjena.

Es un poco caro pero me pareció una solucion capaz de terminar con los fracasos de cada año para sacar adelante los semilleros.

CULTIVO DE INVIERNO EN LA "EarthBox"

2011-01-23T20:22:00.002+01:00

Guisantes, rabanitos, lechugas y habas en la Earthbox

Estoy superencantada con esta adquisición. El año pasado aprendí a usarla con los tomates. En esta página están anotados los fallos que yo cometí y el resultado de esta plantación con tan sólo dos matas.

Este año compré dos Earthbox mas aqui y de momento las habas y los guisantes estan espectaculares.

Todo consiste en que no le falté agua al deposito interior.

Me encanta saber que no tengo que abonar porque ya lleva el abono preparado e incorporado para toda el ciclo de cultivo y que después de las lluvias (eterno problema para los que cultivamos en maceta convencional) no se ha lavado el sustrato porque el agua que podría lavarlo queda en el deposito para ser utilizado a conveniencia del cultivo.

Los rabanitos prefiero tenerlos aquí sembrados para recogerlos según los voy necesitando, estos son los últimos consumidos.

Este salió enorme y merece una foto aparte jejejejeje.

Así están los guisantes.
En la foto no se aprecia bien pero está cuajadito de flores, futuras vainas contenedoras del guisante.

Apuré la earthbox al máximo pensando que cuando brotaran los guisantes ya estarían las lechugas en su punto pero no fue así y ahora tengo en este contenedor cantidades de rabanitos listos para consumir, mas dos variedades de lechuga.

En la foto de abajo:
Hay dos variedades de lechuga y una variedad de habas ecológicas conseguidas en el intercambio de semillas autóctonas de Gandia. Fueron sembradas mas tarde que las de la foto de mas abajo.

Por ese tubo se incorpora el agua que al contacto con el sustrato va recogiendo los nutrientes que van depositados en la parte de arriba del sustrato.

Lechuga en primer plano. Acostumbro a recoger las hojas exteriores para consumir sobre la marcha

Habas, rabanitos en la foto de abajo

En la parte central de la eartbox, va el abono, en esa zona no se siembra nada, las semillas van a los lados.a

Sabiendo que las matas de las habas se hacen enormes hice tres agujeros con tres semillas cada uno por si alguna no brotaba pero salieron todas, tendré que quitar alguna de las matas si no quiero tener problemas de humedad y enfermedades pero están tan bonitas que me da penita arrancarlas.

Estos rabanitos estan aun sin aclarar. Siempre me he quejado de no conseguir cultivarlos y a partir de plantarlos aquí salen todos los que pongo sin mas problema que el de los pájaros. Siempre que subo a la terraza salen volando en bandadas dejando las hojas bastante castigadas, una gozada para la vista, si señor, a pesar de esto salen adelante y creo yo que este método de despuntado pajaril hace engordar mas el rábano porque salen muy muy grandes.

Alcachofas con problemas

2011-01-23T18:06:00.003+01:00

23 de enero del 2011
Las alcachofa no van bien, su cultivo no parece tan sencillo como aparenta.
Estuve viendo entradas de la primera vez que puse alcachofas en la huerta y tampoco se desarrollaron como me hubiera gustado. Salieron tarde y con mas plagas de las normales

En este segundo intento parece que tampoco lo voy a conseguir y tendré que esperar al segundo año para sacar algún provecho a este cultivo.

Puse este mensaje para pedir ayuda en el foro de infojardin, pongo aquí el texto y el enlance por si me dan la solución.

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=231049

Se plantaron nuevas este año. Unas son de estaca con alguna hojita en desarrollo y otras también de estaca pero superseca con muy mala presencia.

Todas brotaron igual y se desarrollaron al mismo tiempo. Los dos tipos de estaca acusan ese problema y en distintos sitios del huerto.

Tuvieron abonado de fondo con estiércol de caballo y una sola aplicacion de abono con guano en polvo.

Se aplicó al suelo hierro para combatir los caracoles mientras brotaban porque estaban terminando con ellas, yo creo que en exceso(no lo puse yo) así que no lo sé seguro pero la tierra tiene un color amarillento demasiado sospechoso.

Se le puso una solo vez un insecticida ecológico y según me cuenta quien se lo puso no midió las cantidades según me dijeron mas tarde y muchas de las matas aparecieron como quemadas sin embargo todas salieron adelante.

Sobre mediados de diciembre aparecían todas las matas totalmente sanas excepto estas que se ven en la foto.

Algunas matas empiezan a dar alcachofa pero pocas, otras ninguna y por supuesto las que están como la de la foto nada de nada.

Ayer les puse ácido humico para abonar el suelo.

De veinte estacas dos se murieron cuatro están aun muy pequeñitas y cinco están como la de la foto. El resto van mas despacio de lo normal pero como dije antes ya empiezan a dar frutos. a estas alturas hemos recogido solo ocho alcachofas de la parte central ahora están saliendo las adyacentes.

También están brotando de las sanas nuevos retoños de las estacas.

Roberto, Gracias por responder Besines

Ya también busqué por la red y encontré este
PDF muy interesante sobre alcachofas pero tampoco veo allí la solución al problema con mis alcachofas.

LAS LLUVIAS LIMPIARON LAS ALCACHOFAS Y BROTAN DE NUEVO CON MAS FUERZA Y SIN PROBLEMAS.

Pimientos y berenjenas en noviembre

2010-11-19T12:35:00.001+01:00

El mes de noviembre ya está bastante avanzado y aún siguen saliendo pimientos, eso si salen en la parte mas alta, que es donde les da el sol. De momento no necesito este bancal así que los dejaré hasta ver a donde llegan.
Para el próximo verano tendremos que poner menos matas o al menos poner distintas variedades.

Kissi, en un comentario me recomienda plantarlos mas separados y es lo que haré en la próxima plantación.

Sistema de riego

2010-11-18T11:35:00.005+01:00

Gracia a los chicos la huerta sigue su ritmo de planificacion porque yo estoy todavia recuperendome de la caida.

Jorge y Rafa realizan los trabajos mas duros como remover la tierra allanarla y quitar malas hierbas, Kim construye los bancales con los rasillones y Jairo nos acerca el estiercol de sus caballos y el sustrato necesario para el llenado. Siempre que suben a regar les acompaño y les sugiero las prioridades a seguir.

Hay dos tomas de agua una por el lado que da a la piscina y con la que suele regar el dueño sus hortalizas y otra que queda por el lado opuesto y que coincide con la entrada a la casa, nuestra huerta queda exactamente por encima de esta toma de agua.

De esta última toma hemos extendido una manguera flexible que llega hasta los bancales, desde allí colocamos una doble salida con llaves individuales, una de ellas con terminación aplicable a la anchura de salida del tubo de goteo y con la que regamos todos los bancales que están en producción.
En la otra salida pusimos otra manguera muy larga con la que regamos las zonas donde no esta aun instalado el goteo, actualmente la usamos para regar las tomateras que quedan, las berenjenas de almagro y los nuevos bancales construidos.
Esta previsto que esta manguera lleve otra doble salida igual que la anterior de la que sacaremos un lado para el riego por goteo de los nuevos bancales y otra salida para aplicarle una manguera con la que podamos coger agua para hacer purins, regar el compost o rellenar bidones para el ácido humico.

Esta solución tan aparentemente complicada se decidió porque con una sola salida no llegaría el riego a todos los bancales y con esta estructura lo podemos hacer en dos veces, primero abrimos un lado y cuando este regado abrimos el otro.

La toma de agua que usa el dueño queda cerrada mientras él no la esta utilizando, esto nos permite recoger toda la presión del caudal que llega para nuestro riego.

También disponemos de un enorme aljibe que queda por encima de la huerta pero que en estos momentos no sabemos porque esta inutilizado, es posible que tenga alguna fuga porque tiene toda la instalación de salida terminada y aunque llueva a cantaros de allí no sale ni una gota de agua. Esta opción no la hemos estudiado todavía con el tiempo veremos a ver la posibilidad que tiene de llenado con el agua de la lluvia, la entrada hacia el deposito de agua que lleva instalada ahora viene de la red comercial.

La huerta a mediados de Octubre

2010-10-27T10:09:00.006+02:00

He querido poner estas fotos en el blog a mediados de octubre pero debido a un absurdo accidente que me privó de movilidad durante mas de quince dias no pudo ser

Hoy que tengo ya mas movilidad intentaré explicar el comportamiento de las Hortalizas en este mes de octubre.

Este es el bancal "Dominique" con cebolletas judías verdes de porte bajo y rabanitos.

Las las judías ya estan en las las ultimas, de hecho tres de las seis matas que habia ya han sido arrancadas.

Al fondo estan las fresas en macetas trasplantadas a raíz descubierta.

Primer plano, en la foto de arriba algunos de los rabanitos.

Los Primeros pepinos.

Han sido fumigados con cobre y azufre debido a que las ultimas lluvias constantes y la humedad ambiental estaban dejando las matas con oídio.

El haber sido trasplantados con tres meses de retraso se nota de manera considerable, tardan muchisimo en engordar, estos de la foto lleban asi mas de ocho dias cuando lo normal seria que estuvieron listosdesde que brotan hasta que se recogen en tan solo uno o dos dias.

La fotografía de abajo corresponde al bancal denominado "Rafa"

Aquí tenemos Repollo o col y puerros.

Entre las coles hay algún rabanito sembrado que ya voy recogiendo.

Las coles o repollos en primer plano. Los caracoles están haciendo su agosto con ellas a pesar de tener todo el huerto cubierto de ferramol, aunque a partir de la aplicacion la colonia de estos disminuyó en un 80%.

Las judías de enrame siguen produciendo con normalidad a pesar del tremendo vendaval que tuvimos.

La foto de abajo corresponde al bancal completo de estas judías antes del vendaval.El paredón parece que le proporcionan el calor suficiente para seguir produciendo flores y por consiguiente las riquisimas judías.

Al fondo están las alcachofas.

Abajo, bancal con Romanescu, Pimientos y berenjenas. Es muy complicado hacerle fotos debido a que el almendro lo sombrea por partes a cualquier hora del día. esta foto es la mejor que pude conseguir del bancal completo. Frente a el las ultimas tomateras que aún sobreviven.

Primer plano de la parte mas alta de las berenjenas y pimientos. Gracias a la altura que han desarrollado las ramas les da el sol en la parte mas alta de esta manera estoy consiguiendo recoger berenjenas. Los pimientos van muy lentos y no se si podrán llegar al tamaño óptimo, mientras tanto los voy recogiendo pequeñitos por si llega alguna helada antes de tiempo que acabe con las matas. Es espectacular ver lo enormes que están Si el sol calentara lo suficiente la producción hubiera sido espectacular, lastima que todo lo trasplanté con dos meses de retraso.

Paso ahora con el bancal mas pequeño de todos, en el hay plantadas dos variedades de lechugas y cebolla babosa de mi semillero. Las semillas son de mi colega Caños. Se sembraron el día 7 de julio.

Primer plano de una de las coles romanescu

Últimos tomates buscando el calorcito del sol para madurar. No los riego desde hace mas un mes y el ultimo tratamiento que les puse fue de oxicloruro de cobre el día después de las primeras lluvias.

Lombardas y coliflores.

Este bancal queda justo enfrente del bancal de judías de enrame.

Tuvieron ataque del gusano de la col que eliminé en un solo día con BT.

Justo al lado de estas lombardas hay un bancal con lechugas ya muy crecidas y algunas coliflores entremezcladas con ellas. En este mismo bancal ira una linea de ajos que sembraré en diciembre.

Pocos días antes de sufrir el percance que me mantuvo durante quince días con la espalda inmovilizada la huerta sufrió los primeros ataques de las inclemencias del tiempo extremo con ráfagas de viento superiores a 90 km/h y copiosas lluvias que hubieran podido llevarse por delante todo lo plantado.

Gracias a la continua observacion de los partes meteorológicos que baticinaban la llegada de esta inclemencia extrema pude prevenir con suficiente antelación los riesgos que pudiera ocasionar este suceso.

Para ello entutoré mejor los pimientos y barenjenas, sujeté firmamente los arcos que soportan la red de sombreo al suelo colocando muchisimas pinzas de sujeción entre la red y los arcos.

El resultado final fueron algunas ramas rotas de los pimientos y el sombreo de este bancal semi suelto sobre las coliflores y las lechugas, sin embargo segun me dice Jorge ninguna de las lechugas sufrió daños importantes y el agua discurrió por entre los rasillones sin inundar los bancales.

Las alcachofas que estaban en este estado también soportaron muy bien el exceso de agua y los fuertes vientos.

La fotografía de abajo corresponde los bancales trabajados por el dueño, están sin limpiar todavía de los restos de habas del año pasado y los frutos de algarrobo cubren todo el terreno.

En primer plano aparecen las habas plantadas hace menos de un mes. En el lado derecho de la foto pueden verse los ajos tiernos y muy al fondo alguna variedad de col.

Las tomateras que trasplantó tuvo que arrancarlas por que no parecían salir con fuerza además de que cualquier golpe de viento las quemaba sin piedad dejando solo unas pocas hojas en el pequeño tallo, la verdad es que tampoco las cuidó demasiado, pero bueno yo en esa zona no me meto que no es cosa mía y cada cual hace con su huerta lo que mejor le conviene, las habas si embargo están saliendo practicamente sin cuidado ninguno lo mismo que los ajetes y como yo no tengo previsto sembrar habas, dada la cantidad de matas que hay plantadas seguro que comeremos habas mi familia y la suya y aún nos quedaran para secar o congelar.

Cebollas babosa y cebolletas.

2010-09-26T21:41:00.002+02:00

50 unidades plantadas en el bancal de dos metros.
Este bancal lo tenía destinado a cama caliente pero las cebollas no podían esperar ni un día mas estaban engordando demasiado rápido. No recuerdo cuando las sembré sólo sé que corresponden a semillas que me dió Caños, un colega Asturiano de infojardin, aunque creo que esta escrito por la parte de atrás de la etiqueta identificativa.

PRIMERAS LLUVIAS DE OTOÑO

2010-09-26T20:45:00.002+02:00

Imposible entrar en el huerto, llueve levemente cada día desde el sábado pasado y cála en el sustrato. El terreno es simular a un barrizal, según me dice Jairo que tiene que ir por alli cada día a dar de comer a las gallinas y a los perros......
Hoy aprovechando un claro subí a recoger alguna cosecha. y ponerle Ferramol a los caracoles.

Se preveen nuevas y ligeras lluvias pero no creo que llueva mucho mas, el viento tampoco molesta parece que por fin entramos en el veranillo de S. Miguel. Si seguimos con este calorcillo y estas pequeñas lluvias estas berenjenas , los pimientos que quedan, los pepinos y las judías verdes podrán llegar a su plenitud.

Las judías planas de la foto están muy retrasadas debido a que las sembré en tierra directa 15 días después de las otras que se plantaron ya crecidas. Las coloqué en el lugar de los plantones de las judias que se destrozaron a causa del viento cuando estaban recién trasplantadas. Esas son las primeras que recojo y tan sólo hay cuatro matas. Parece que llevan buen ritmo.

Las microrrizas: Alternativa ecológica para una agricultura sotenible

2010-09-20T18:12:00.001+02:00

En ocasiones, sobre todo cuando observaba alguna deficiencia grave en alguna hortaliza, he señalado que aplicaba microrizas, sin embargo nunca explique el porque y el como actuan estos hongos.
Hoy se me ocurrio dejar esta entrada con toda la informacion disponible sobre ellas copiada de saber mas

Las micorrizas son órganos formados por la raíz de una planta y el micelio de un hongo.

Funcionan como un sistema de absorción que se extiende por el suelo y es capaz de proporcionar agua y nutrientes (nitrógeno y fósforo principalmente) a la planta y protege sus raíces contra algunas enfermedades.

El hongo por su parte recibe de la planta azúcares provenientes de la fotosíntesis, básicamente almidón. Existen miles de especies de hongos micorrícicos que forman esta simbiosis con las plantas y arboles.
Los hongos micorrícicos se hacen visibles cuando forman carpóforos (trufas o setas, el “fruto” del hongo).

BENEFICIOS DE LAS MICRORRIZAS PARA LAS PLANTAS

•Una mejor asimilación de los nutrientes en las plantas, que facilita un aumento de la producción y mayor calidad biológica de ésta.

•Una mayor tolerancia de las plantas frente a muchos factores de estrés: sequía, desequilibrios en el pH, altos contenidos de sales, exceso de viento, entre otros. Esto se debe a que facilita una adecuada evapo-transpiración de la planta y un mejor funcionamiento fisiológico de éstas en sentido general.

•Al estar mejor nutridas las plantas, promueve en éstas una mayor resistencia frente a organismos patógenos, mejorando su salud sin aplicación de agro tóxicos.

•Es sumamente importante para el crecimiento de las plantas. Ello tiene una mayor significación, en aquellas zonas o regiones, en las cuales los factores importantes para la producción agrícola, se encuentran por debajo del estado óptimo para el desarrollo de las plantas (dunas de arena, suelos pobres, superficies devastadas, etc.). Pero también en el cultivo de plantas bajo buenas condiciones en comparación con otras, se obtienen efectos visibles muy positivos después de una inoculación suplementaria con Micorriza.

•El desarrollo óptimo de los cultivos demanda una elevada aplicación de fertilizantes minerales y pesticidas. El uso de dichos insumos químicos implica no solo un costo y requerimientos energéticos elevados, sino que su aporte indiscriminado pudiera provocar problemas de salinización y contaminación del manto acuífero. El empleo de las Micorrizas significa un ahorro de insumos y una mejor protección del medio ambiente.

•La inoculación de las plantas con hongos micorrizógenos provoca, de manera general, un marcado incremento en los procesos de absorción y traslocación de nutrientes como: N, P, K, Ca, Mg, S, Zn, Cu, Mo, Fe, Mn, entre otros.

•Un aspecto de gran interés en el empleo de las Micorrizas es lo relacionado a la nutrición del Fósforo (P). Éstas desempeñan un importante papel en la toma del P presente en los suelos principalmente en las zonas tropicales donde las cantidades de P asimilables a las plantas son frecuentemente bajas:

•Generalmente bajo estas condiciones, en la zona de crecimiento radical ocurre un rápido agotamiento del P, debido al pobre suministro del mismo provocado por la alta capacidad de fijación del elemento en el propio suelo. Los mecanismos químicos involucrados en la absorción de este elemento por el hongo se desconocen, sin embargo se sabe que toma el P en forma de ion ortofosfato y lo transporta a través de las hifas en forma de polifosfato.

•Se logra una mayor eficiencia en el uso de los fertilizantes fosfóricos aplicados en suelos deficientes y con elevada capacidad de fijación de fosfatos, predominantes en las zonas tropicales.

•Además del efecto directo sobre el crecimiento de las plantas, el favorecimiento en la absorción del P, aumenta el crecimiento de las raíces y la fijación biológica de N en plantas, el cual es deficiente en la mayoría de los suelos tropicales.

•Una mayor resistencia de las plantas a las toxinas.

•Por su parte, en suelos afectados por los efectos negativos de los metales pesados, se ha comprobado que las plantas micorrizadas poseen mayor resistencia, gracias a la capacidad que obtiene para inmovilizar los metales en la raíz, impidiendo que éstos pasen a la parte aérea de la planta.

BENEFICIO DE LAS MICRORRIZAS PARA EL SUELO

Benéfico de las micorrizas para el suelo

Según Bernaza y Acosta, (2006), los efectos benéficos de las Micorrizas en el suelo están muy relacionados con sus efectos sobre las plantas por estar éstos (suelo – planta), estrechamente relacionados. Sin embargo, podemos declarar que las Micorrizas, realizan varias funciones en el suelo que incrementan mucho su potencial agro productivo y sus posibilidades de sostén y mantenimiento de las diferentes especies vegetales. A modo de resumen declaramos los siguientes efectos:

•Las Micorrizas prolongan el sistema radical de las plantas, y ello facilita una mayor retención física de partículas del suelo, limitando los efectos dañinos de la erosión causada por el agua.

•Son las Micorrizas regeneradoras de suelos degradados, ya que al facilitar el mejoramiento de la estructura de éste, se incrementa sus posibilidades de retención de humedad, aireación y descomposición de la materia orgánica.

•La presencia de Micorrizas en los suelos, moviliza una gran cantidad de nutrientes que antes no estaban a disposición de las plantas, por lo que incrementa la fertilidad de éstos. En la medida que los suelos sean menos fértiles se necesitarán más estructuras fúngicas para lograr una mayor eficiencia micorrízica.

•Las Micorrizas mejoran la capacidad productiva de suelos poco productivos, como los afectados por la desertificación, la salinización, la erosión hídrica y eólica.

•Otro de los efectos más interesantes de las Micorrizas en el suelo, es su papel en relación con el ecosistema en el que se desarrollan; así interaccionan con diversos microorganismos del suelo, estableciendo provechosas cooperaciones con unos y compitiendo con otros generalmente de tipo patógeno, e incluso interactuando con la micro fauna de la rizósfera (Nematodos, Afidios, Ácaros, entre otros).

•Las Micorrizas, prolongan la vida de los suelos agrícolas productivos, contribuyendo a su uso más diverso, económico y ecológico.

•En zonas áridas y semiáridas las Micorrizas, pueden ayudar a las plantas simbiontes a captar agua para tolerar el estrés hídrico.

Nuevo bancal terminado

2010-09-20T12:29:00.004+02:00

Ayer día 19 de Septiembre terminé de montar el último bancal cerámico.
Según lo previsto en el diseño de la nueva huerta esta situado en lugar donde antes estaban cinco matas de tomates.
El siguiente paso a seguir despues de rellenarlo de tierra es regar en profundidad el sustrato y cubrirlo con plástico. Este procedimiento se llama solarización y su labor es eliminar cualquier resto de plaga y hierbas adventicias que hubieran dejado las tomateras sin necesidad de ponerle ningun herbicida ni insecticida. El sol calentará todavia durante un mes y medio asi que puedo aprovecharlo todavia.

El siguiente paso será ponerle abundante estiércol y cubrirlo con paja.
Toda la pared que queda al lado izquierdo tiende a llenarse de una enredadera muy invasora que viene de la huerta del vecino de arriba, parece que la sembró con el fin de cubrir una valla para delimitar su huerto, lo que no sé es que hacer para evitar esta invasión sin ponerle herbicida a toda la pared. De momento la voy cortando aunque esto me resulte un trabajo extraordinario.

Aquí donde esta ahora el bidón y las bolsas bajo el almendro, hice el ultimo penúltimo bancal media tres metros. pero tuve que desmontarlo hasta la mitad porque quedaba demasiado cerca del bancal de las alcachofas, además tampoco podía pasar por allí la carretilla, ahora tiene dos metros de longitud y lo usaré cómo cama caliente para los semilleros de primavera o trasplantaré allí las cebollas tardías que ya están listas para el trasplante. Ya veré que hago en su momento.
El paredón cubierto de enredadera invasora, ahora esta totalmente limpio. !!Que bien refleja esta foto el semicirculo que hace el terreno!! ni siquiera se pueden ver en linea recta desde este lado, los bancales ceramicos que hay a continuación, gracias esto la huerta esta muy bien protegida de vientos del norte.

Pasito a paso..... lo que hay plantado en la nueva huerta.

2010-09-20T11:15:00.003+02:00

Hoy tras unos meses de arduo trabajo, muchos cálculos y mucho calor, el terreno que me prestaron antes en barbecho ahora se encuentra lleno de vida.
Asi estaba hace pocos meses

Para estar trasplantado con mas de dos meses de retraso y una tremenda plaga de caracoles no me puedo quejar de los resultados ya que la cosecha de las solanáceas aún esta en pleno desarrollo y las plantaciones de invierno recién trasplantadas.

Las tomateras están en las ultimas, me fue imposible controlar la tuta del vecino y la mía, los chupones crecieron a sus anchas por falta de tiempo para eliminarlos, además no se colocaron tutores adecuados y las matas se hicieron una selva incontrolable. La próxima primavera pondré menos matas e irán en bancales cerámicos bien entutorados. La mayoría de ellas ya las he arrancado y en su lugar hice un nuevo bancal cerámico.
Me falta por poner fotos de los últimos pepinos que planté hace menos de un mes, de los guisantes que empezaron a brotar hace unos días, las ultimas cebolletas que trasplante en el lugar donde estaban las primeras lechugas y las de las berenjenas de almagro.
Dejo estas fotos a modo de recordatorio.

PIMIENTOS
Casi no me lo creo estas matas pasaron muchas calamidades tras el transplante. Las hojas están comidas por los caracoles y así estuvieron durante todo el crecimiento. Pegaron el estiron con un fuerte abonado, escardas frecuentes y trichoderma.

Aquí están las habas recién sembradas.

Lechugas, !!Vaya!! en la foto no he sacado las coliflores que están mezcladas con ellas.

Berenjenas muy productivas. !!Genial el comportamiento de este bancal!!

Alcachofas, coliflores, repollos y puerros

Judias de enrame: Primeras judias

Col Romanescu Berenjenas y pimientos

Judías de enrame Apenas se distinguen las flores de los caracoles, les está costando pero espero poder comer estas judías de estas matas este año.

Cebolletas y judías de porte bajo

Pimientos

Calabacines

lechugas

Lombardas y coliflores. Bajo el sombreado están las lechugas las coliflores y en paralelo con ellas el espacio destinado a los ajos que sembraré en diciembre.

Me siento muy satisfecha de los resultados.

Primeros brotes de las estacas de alcachofa.

2010-09-15T12:29:00.005+02:00

Día 15 de Septiembre.
http://dosmilbarbas.blogspot.com/2010/08/alcachofas-en-la-nueva-huerta.html

En un principio no tenia idea de regarlas hasta que no brotaran las primeras hojas porque en profundidad tenían agua suficiente, pero debido a los calores y la alerta de un mensaje de mi amigo Rafaelin diciendome que tuviera cuidado que las suyas se habían secado por falta de agua decidí regarlas cada dos días.
Todas han brotado, ahora me queda la lucha con los caracoles para que no se las coman.

He pedido por internet Ferramol para combatirlos.
El ferramol antilimacos es el producto mas ecológico que conozco quitando claro esta lo de poner botecitos con cerveza cascaras de huevos ceniza etc. Esta comprobado que estos métodos funcionan para un acoso normalito pero lo que hay en mi huerta es una verdadera plaga. En la caja pone que el principio activo es un compuesto de hierro según se extrae de la naturaleza este se transforma en el suelo en hierro y fosfatos que actúan como nutrientes en las plantas. No deja residuos y es inocuo para animales domésticos, erizos lombrices abejas y otros organismos beneficiosos para el ecosistema.. No aparece ningún caracol muerto
evitando la prefloración de hormigas.
Mañana pondré a las alcachofas azufre y cobre cómo preventivo del oídio y del mildiu.

Las alcachofas una semana después

Lo que se sobre el kefir

2010-09-12T12:42:00.001+02:00

El kéfir es un hongo que se alimenta de leche y la hace fermentar.
El resultado tras 24 horas de permanecer en leche es una especie de yogur.
Se le atribuyen efectos beneficiosos sobre la prolongación de la vida y ayuda en muchos tipos de enfermedades como gastritis, catarros inflamciones cronicas del intestino, hígado vesícula y vejiga.
Es originario del Caucaso, no se que importancia tiene el origen pero se presume que es en esa región donde la longevidad es mayor.
El kéfir se debe conservar en leche fresca y a temperatura ambiente, aunque yo lo estoy consumiendo con leche pasterizada.
Una vez introducido el kéfir en la leche debe guardarse en un recipiente cerrado preferentemente de cristal y sin llenar hasta el borde, con un mínimo reposo de 24 horas, no debe estar más de 48 horas en la misma leche.
No usar utensilios metálicos.
Si se toma tras 48 horas el efecto será astringente.

Una vez colado se bate la leche y se le añade azúcar o miel aunque también se puede tomar solo.

En el caso de que no puedas atenderlo en 48h puedes dejarlo en la nevera por unos días.
Si te vas de vacaciones o quieres conservarlo durante mas tiempo puedes congelarlo.
Hace un mes descongelé el mio tras un año en ese estado, el resultado fue que el kéfir sigue vivo y re produciéndose con toda normalidad.

Como reactivar tras la congelación
Para reactivarlo tras la congelación dejarlo en la nevera o a temperatura ambiente.
Ponerlo en la leche. Pasadas 24 h colar y tirar el kefir resultante, lavarlo de nuevo.
Ya se puede utilizar con normalidad.

ARTEMISA DULCE

2010-09-12T10:30:00.004+02:00

Artemisia annua ( no confundir con el ajenjo (artemisia absinthium)

Esta plantita también me la regalo mi hijo y me explica que...

Que se ha usado durante siglos para tratar las fiebres, concretamente la malaria y la ictericia.

Que la planta también tiene efectos anticancerosos al ser un tóxico muy efectivo para las células del cancer de pulmón y próstata por su compuesto activo en reacción con el hierro. Las células cancerosas tienden a tener mayores concentraciones de hierro.
Dañan las macromoleculas, incluidas las células de la membrana que las recubre.

La cadena de televisión alemana RTZ anunció
Malaria : victoria a la vista !
Sueddeutsche Zeitung
La planta que podría salvar a África

Que en Europa hay 400 especies de Artemisa entre ellas el ajenjo que en Europa se utiliza cómo tónico digestivo.
Que puede llegar hasta los dos metros de altura y es muy aromática con sabor amargo.

Las hojas contienen aceites esenciales y artemisinina.
La hoja seca se usa en infusión.

Para saber mas sobre esta planta, lo que dice la industria farmaceutica sobre la utilización de esta planta.

EL LEPIDIUM

2010-09-11T15:42:00.003+02:00

Esta plantita también me la regaló mi hijo.

Es otra de las plantas medicinales desconocidas para mi.

Segun me explica su principal propiedad es la de disolver los cálculos o piedras del riñón.

Se puede tomar fresca o seca, siempre en infusión.

PREPARACIÓN
Ponemos agua hirviendo sobre las hojas y tapamos. Esperamos a que se enfríe, y tomamos una taza por la mañana en ayunas durante 9 días seguidos.

DOSIS
2-3 gramos si se trata de hoja seca, o de 3 hojas medianas si se trata de hoja fresca.

CULTIVO
Suelo fresco, ya que le gusta la humedad.
La multiplicaremos por esqueje enraizado, es decir, mediante un brote que separaremos con parte de la raíz, o bien con un trozo de la raíz (rizoma) que tenga una yema que brote y emita un tallo.

Antes de plantarla saqué un pequeño esqueje de la raiz. Hace 15 día que la enterré y ya esta empezando a brotar.

Las judias verdes en la nueva huerta

2010-09-11T15:12:00.002+02:00

Plantadas el día......20 de Julio

Estuvieron protegidas con malla de sombreo durante todo el crecimiento de las lechugas.

El sustrato no es optimo y los caracoles se estan poniendo como el kiko con las hojas, menos mal que no se comen ni las vainas ni las flores, el sustrato, demasiado esponjoso, no se agarra bien a las raices y con cualquier vaiven del viento se quedan al descubierto aún asi estamos recogiendo judias.
Para proteger las raices y mientras le añado nuevo sustrato les puse un caballón que las cubre, el riego con manguera lo hago en el canal que queda a los lados y cuando pongo el goteo este queda a la altura del caballon y aunque lo deshace un poco no llega destapar las raices.

Esta foto corresponde a la segunda tanda de judias verdes recogidas. Hay para una ración.
Día 18 de Septiembre
!!Conseguido!! Las judias cada día producen mas y mas a pesar de los caracoles. No les he tenido que poner absolutamente nada, ningun insecticida ni nada que se le parezca.
El sabor....!!excepcional.

Nota para próximas plantaciones: Hay que plantar mas cantidad, seis matas son insuficientes.

PIMIENTOS Y BERENJENAS EN EL NUEVO HUERTO

2010-09-11T13:23:00.002+02:00

Se plantaron el día 3 de Agosto.

Así estaban al 21 de agosto

El nueve de septiembre asi:

38 dias despues del transplante

las berenjenas empiezan a florecer.

Si el sol sigue calentando tendremos frutos a mediados de octubre.

En el caso de que bajen demasiado la temperaturas haré un simulacro de invernadero. Tengo preparadas unas barras que irán sujetas a los rasillones, con las barras unos alambres transversales y los arcos que uso para poner la malla de sombreo metidos dentro de las barras haré la estructura, intentaré cubrirla totalmente con plástico de invernadero y este a su vez con pinzas para sujetarlo bien, todo muy primitivo pero estudiado.

Aquí el viento no es tan fuerte como en la otra huerta y aunque está ubicado en una montaña, el muro, que hace como una curva casi rodeándolo, cobija casi la totalidad de la zona donde están los bancales cerámicos, sólo cuando sopla viento del Este se deja notar con mas fuerza pero de momento cuando arreció el viento hace unos días, la malla de sombreo permanecio en su sitio a pesar de que va sujeta tan solo con pinzas de tender la ropa.
Supongo que en invierno y si hay temporal esta estructura se irá al garete pero también se iría en todo caso todo lo plantado, esto es inevitable en un huerto, las catastrofes por inundación viento y granizo son imprevisibles.

Día 26 de Septiembre.
Asi estan casi dos meses despues del trasplante.

Primera cosecha de tomates

2010-09-11T11:55:00.001+02:00

A mediados de Agosto recogimos los primeros tomates. A partir de recoger estos, las tomateras no han parado de producir y lo siguen haciendo a pesar de que las matas tienen un aspecto horrible.

Algunos tienen pequeñas picaduras de la tuta sin mayor importancia.

En la foto se pueden observar las distintas variedades que hay plantadas, quedan aún alguna variedad por madurar.

Todos tienen un sabor impresionante, solo haciendo cultivo propio podremos valorarlo, porque no tiene nada que ver con lo que nos venden en el super, sólo por esto merece la pena el trabajo y los esfuerzos de tener un huerto.

Primera cosecha de tomates, algunas judías y berenjenas.

LA STEVIA

2010-09-04T16:46:00.002+02:00

Jorge me ha regalado cuatro plantitas de Stevia que voy a cuidar cómo oro en paño.
Me sorprendió porque desconocia la existencia de esta planta y mas aún sus principios activos asi que despues de escucharle atentamente decidí buscar informacion por la red sobre su cultivo.

27/04/2010
La Autoridad de Seguridad Alimentaria (EFSA) aprobó el consumo de estevia como edulcorante natural. Este dictamen permite avanzar hacia la utilización de la estevia como aditivo endulzante natural en diferentes productos alimenticios.

Me cuesta entender muchos porqués de esta planta. Segun he leido es ideal como edulcorante para los diabéticos porque no se comercializa? !!!Hay la industria farmaceutecica !!!! ¿A donde vamos a llegar?

De momento yo la tengo plantada en una maceta, el dia que la necesite ahi esta.

Intentaré acumular mas informacion sobre ella.

GRACIAS A TODOS LOS QUE ME HABEIS ESCRITO INFORMANDOME SOBRE ESTA PLANTA

En este Blog encontré todo lo que deberia saber sobre la estevia

USO MEDICINAL DE LA STEVIA

http://joseppamies.wordpress.com/manual-de-cultivo-y-uso-de-la-stevia/

Consultando la multitud de estudios y con la experiencia de centenares de diabéticos que la consumen en Cataluña y el resto del Estado Español, se puede decir que es una planta que regula el azúcar en la sangre, que reduce la presión arterial, que regula el aparato digestivo en general, actúa favorablemente en muchas personas con ansiedad, reduce la grasa en personas obesas , es diurética, eliminando kilos de líquidos corporales retenidos, reduce el colesterol y ayuda a quemar los triglicéridos.

La dosis que suelen utilizar la mayor parte de las personas que han observado efectos beneficiosos es de 2-4 hojas tiernas comidas directamente antes o mientras se desayuna y 2-4 hojas más antes o durante la cena.

Cuando no se dispone de hojas tiernas se pueden hacer infusiónes de hoja seca (una infusión por la mañana y otra por la noche). La infusión se puede hacer cada vez, con una dosis de una cucharada de postre por taza de infusión, o bien se puede hacer para dos días, dejando que un litro de agua empiece a hervir, cerrar el fuego y añadir 4 cucharadas de postre de hojas secas trituradas, dejando reposar 10 minutos y filtrar antes de tomarla, para que la hoja de todas sus propiedades.

Guardar en la nevera la infusión no utilizada en un frasco de cristal cerrado.

Otro sistema es dejar la noche antes en maceración de agua con temperatura del tiempo, la misma proporción de Stevia seca por litro y al dia siguiente filtrar , tomar la que se desee y el resto guardarlo en la nevera.

PUERROS EN LA NUEVA HUERTA

2010-09-04T16:30:00.005+02:00

Cada vez que abro una entrada poniendo "nueva huerta" casi no me lo puedo creer. Poco a poco sin estres y sin grandes esfuerzos esta parcelita llena de malezas esta llena de vida, incluidos los caracoles jajajajajaja.

El mismo día que planté todas las cuciferas, 1 de septiembre, puse también unos 60 puerros.
El destino para ellos fue el bancal cerámico sin rellenar aún., el nº dos al que llamamos Rafa.
¿Por qué me atreví a emprender esta plantación con menos sustrato? Los puerros según van creciendo hay que aporcarlos, es decir ponerle tierra al rededor para que el tallo quede blanco.Unos 30 cm. mas abajo la tierra esta bien trabajada por lo tanto no habrá obstáculo para estas raíces. cuando los tallos comienzan a crecer será el momento de poner mas tierra.
En la otra mitad del bancal planté seis repollos. (entrada a parte para ellos).

Como ya expliqué en otra entrada este bancal lleva montón de abono, por un lado el que me sobró de las alcachofas y por otro estiércol de caballo muy curado. La tierra esta muy suelta y bien trabajada, con estas premisas no debería haber ningún problema para que crezcan con normalidad.
El sustrato esta al 50% de tierra del huerto y 50% de la misma tierra que llevan los primeros bancales.

Creo recordar que no mencioné el comportamiento de las hortalizas que planté en los primeros bancales con el sustrato tan esponjoso. Las lechugas crecieron muy rápidamente pero con las raíces muy superficiales, lo mismo ocurrió con las judías de mata baja, un poco de viento y se van.

Este sustrato necesita de muchisima agua para que se compacte, en el momento que se seca las raíces se desprenden cómo plumas, por esto a partir de ahora todos los nuevos bancales cerámicos irán con el 50% de tierra del huerto.
No tengo claro si al fin le pondré otras tres linea de goteo aquí, el agua con tantas lineas no llega bien a los últimos así que si los pongo será porque podré regar todo el huerto por tandas o en dos golpes. De momento como voy cada dos días la zona a la que no le llega el agua con el goteo, la riego con manguera. En la otra huerta si regaba así la tierra quedaba dura como una piedra, aquí no es así, la turba que lleva no se lo permite, esta característica del sustrato me vendrá muy bien para las siembras y para las hortalizas de raíz, cebollas, puerros, ajos etc..... también es óptima para facilitar la extracción de las malas hierbas así que de momento lo dejo tal cual esta.

Las lineas del riego por goteo estan preparadas tan sólo le queda poner los goteros a los dos lineas de la izquierda.

Amanecerer :Observada desde la terraza el día que escribi esta entrada.

A la salida del sol ofrecia las amigenes de arriba por el Este.

Estas nubes a lado Oeste, en la falda de la sierra de Oltá.

El espectáculo !!impresionante.!!Un dia cualquiera del mes de agosto.....Densas nubes cubriendo la sierra de Bernia.

COLIFLORES EN EL NUEVO HUERTO

2010-09-04T14:05:00.000+02:00

Plantadas el día 1 de septiembre al mismo tiempo que las coles lombardas y las coles verdes.

Entre col y col lechugas, mientras las coles crecen las lechugas también, cuando estén con gran follaje la lechugas estarán listas. El estiércol en esta zona esta en profundidad pero mezclado con el sustrato, nada que ver con el bancal de las lombardas que me resultó imposible mezclarlo y tendré que añadirle aporte extra.

He puesto un túnel de sombreo, en esa zona le da el sol casi todo el día y las pequeñas plantitas se pueden quemar, además las lechugas pueden espigar si aún aprietan estos calores.

En esta parte el año pasado hubo habas que no se recogieron. Aquí tengo que tener especial cuidado porque están brotando a toda máquina y al parecer la coliflor y las habas no asocian bien.

Lombardas en el nuevo huerto.

2010-09-04T13:52:00.000+02:00

Se plantaron el día 1 de septiembre un día después que las estacas de alcachofa.

Me costó dos horas preparar el bancal, al final quedó así.

Son siete matas.

El estiércol quedó muy abajo tendré que añadirle humus en el próximo riego para que al menos las pequeñas raicitas encuentren alimento antes de llegar a donde se encuentra.

Alcachofas en la nueva huerta

2010-08-31T18:41:00.001+02:00

Dia 30 de agosto
Son 18 estacas que compró Agustin en la tienda de Benissa. Despues de tanto esperar para tener buenas estacas resultó que no me inspiraron nunguna confianza ,yo creo que han tenido barrenador porque tienen unos agujeros muy sospechosos, aún asi se plantaron pero quedamos en que se arrancarian en el caso de que no brotaran bien.

Hoy dia 31 de agosto compré en Altea seis estacas mas, esta tarde las plantaré ya que aún queda espacio para ellas.

Foto de alcachofas.
Para poner las estacas hice un surco. Cada 70 cm introduje una buena cantidad de estiercol de caballo muy curado.
Dias mas tarde consegui sacar del gallinero, una gran cantidad de estiercol superseco. Formaba parte del piso del ponedero donde desde hacia meses no se extraia nada de alli, le añadi agua hasta que quedó una masa muy compacta asquerosa y pestilente. Este estiercol ahora en plena actividad lo dividi en dos que completé con mas agua. Saqué de las dos partes el humus liquido resultante para reservarlo cómo abono liquido. Volvi a llenar de agua los recipientes y saque de nuevo mas humus. Cuando la masa quedó muy espesa extendi las trescuartas partes por todo el surco. Cubri el surco de nuevo y removi con una azada toda la tierra para mezclarla bien con los dos abonos.

El estiercol que quedó lo añadi, una parte, al bancal cerámico que esta todavia a falta de rellenar de sustrato, mezcle bien y despues regué en abundancia. Otra parte lo añadi al compst porque el olor era insoportable y acudian las moscas a montones.

Ayer por fin entre Agustin y yo empapamos de agua todo el bancal y enterramos en ese barro las estacas de alcachofas. Ya no regaremos hasta que comiencen a salir los brotes. En esta zona aun no estan puestos los goteos en el tubo cada cosa a su tiempo porque ahora el trabajo es mucho y hay poco tiempo.
Las estacas que plantaré hoy ya tienen brotes y las regaré en el momento que observe esa zona demasiado seca.
La diferencia del método para plantar las estacas de cómo las planto yo y como las planta Agustin es el mismo solo que con mi método los brotes tienen via libre para brotar los retoños y con el de Agustin deben romper la capa externa una vez seca para dar camino a los brotes. Me cuenta que asi se hacia hace años en los mono cultivos alcachoferos de la provincia de Valencia donde estuvo trabajando de jovencito.

Kim terminando de poner los goteos en el ramal, a la izquierda la plantacion de alcachofas.

La malas hierbas pegadas al muro en cuanto lleguen las lluvias me traeran por la calle de la amargura veremos a ver si poco a poco con escardas las controlo.

Dos dias despues de la plantacion llovio en abundancia, malo, malo las raices de las estacas se pueden encharcar

cosecha del maceto huerto

2010-08-03T14:43:00.002+02:00

Tomates Raf de la EartBox, pimientos extremeños y berenjenas de almagro, La cosecha de berenjenas esta siendo espectacular, llevo recogidas unas seis berenjenas por mata. Este es el segundo bote completado.

Que como hoy

2010-08-01T14:07:00.009+02:00

Cada mañana me pregunto que voy a poner hoy para comer teniendo en la nevera tanta verdura, asi que pensé que seria bueno anotar algunas de los menús que hago con frecuencia y ponerlos en práctica cuando los necesite.

Día 3 de agosto del 2010
Quedan sobras de los macarrones y gazpacho de ayer posiblementne los pimientos los deje para la cena.
Los macarrones los hice con carne picada, cebolletas, champiñones, pimientos verdes extremeños y tomate frito.
Los espolvoree con queso rayado y los gratiné al horno.

PIMIENTOS RELLENOS DE GAMBAS

Asé el día anterior los pimientos en el horno
Freí unos ajos en aceite y le incorporé las gambas, cuando quedaron en su punto le añadí unas cucharadas de harina, la diluí, la tosté y le añadí leche y un pellizco de sal. Cuando espesó esta masa rellené los pimientos.
A un bote pequeño de tomate frito le mezclé nata hasta que quedó de color rosado (todo en frió) Puse la salsa como base en una cazuela de barro y encima los pimientos. Estuvieron en el horno a fuego suave durante media hora.
Estos pimientos resultaron excelentes para la cena.

Día 4 de agosto
BACALAO AL PIL-PIL CON ENSALADA DE PULPO Y HABITAS BEYBY.
Vi la receta en la televisión, me pareció muy sencilla así que la puse en práctica.
El bacalao desalado y ajos guindilla.
Freí en aceite de oliva dos dientes de ajo en láminas y una guindilla, cuando estuvieron a punto los saqué y reservé.
Dejé templar el aceite y puse los filetes de bacalao en este aceite con la piel hacia arriba.
Fui moviendo hasta que quedó una salsa espesa. Una vez en el plato distribuí los ajos por encima del bacalao.
Cocí gambas congeladas con un poco de sal.
Corté el pulpo en rodajas muy finitas, cebolleta y pimientos rojos en dados pequeños.
En un bol mezclé, las gambas, (cuando enfriaron), las habitas, la cebolleta el pimiento y el pulpo.
Hice una vinagreta y lo puse encima de todos los ingredientes.
Para cenar quedó ensalada que completamos con
Tortilla de ajos tiernos y cebollinos y ensalada de tomate con mozarela.

Día 5 de agosto
Pollo asado al horno y fritada de calabacin, berenjena, pimiento rojo, cebolla y tomate.
para cenar Sanwichs de beycon y queso. Ensalada de tomate del medio día.

Día 6 de agosto
Tortilla de patatas, pollo que sobró del día anterior fritada.
para cenar gazpacho, fritada y croquetas de bonito en escabeche.

Día 7 de agosto
cocido completo
Cena
Chipirones fritos y calabacin a la plancha, queso y membrillo.

Día 8
Comimos fuera
cenamos queso y embutidos.

Día 9 de agosto
Calabacines rellenos de carne
para cenar melón con jamón

Día 10 de agosto
Solomillo de cerdo envuelto en hojaldre con salsa de puerros
pinchos morunos ensalada de tomates, berenjena y calabacin a la plancha.

Elaboración

Preparo en un plato este aliño.
Una cucharada de aceite de oliva, cominos molidos, pimentón dulce, tomillo, ajedrea romero, unas gotas de limón y sal, lo pruebo hasta darle el gusto que quiero y rectifico.
Rebozo toda la carne previamente cortada en dados
Corto en dados: pimiento rojo, cebolla y champiñones, le añada un poco de sal.
Coloco en los en los pinchos: un trozo de pimiento, uno de carne, otro de cebolla, otro de carne, uno de champiñon, así sucesivamente hasta rellenar todo el pincho. Se colocan en la barbacoa o en la plancha hasta que la verdura este en su punto Hay que darle vueltas de continuo para que se haga por todos los lados.
.
Día 11 de agosto
Arroz al horno, con restos del cocido y verdura que sobró de la cena.
Barbacoa con amigos.

Día 12
Sobró arroz al horno así que igual que ayer.
Cenamos tortilla de patatas y empanada de bocón y dátiles.

Día 13
Ensalada de patatas, gambas al ajillo.
Verdura a la plancha.

Día 14
emperador a la plancha con patatas panadera
mejillones al vapor embutidos.

Día 15
Comimos y cenamos yo con una amiga y Kim con sus padres . Jorge se descongeló lentejas.
La cena la hicimos en casa de los padres Kim.

Día 16
Espaguettis carbonara.
Cena
Salchichas patatas fritas ensalada de tomates

Día 17
Sobraron espaguettis, melón con jamón, gazpacho.
Cena

Ensalada murciana.

Elaboración.
Pelo y troceo en dados pequeñitos tomates frescos del huerto.
Le añado dos huevos cocidos troceados, dos anchoas una lata de atún y media cebolleta, si tengo aceitunas (opcional).
La aliño con aceite de oliva un poquito de sal, y pimienta negra.
Pinchos morunos con restos de limpiar el solomillo que haré el día 19.

Día 18
Solomillo a la plancha con salsa de asado, patatas fritas
Pischa casera.

Día 19 agosto
Pechugas de pollo rellenas de dátiles queso y salsa de puerros. Patatas panadera.
Sardinas en escabeche, queso.

Receta de las sardinas en escabeche.
6 sardinas bien frescas

3 dientes de ajo

1 cucharadita de pimentón dulce

2 hojas de laurel

sal gruesa

1 vaso de aceite

1/2 vaso de vinagre

Opcional (tomillo, romero, una pequeñísima ramita da cada una.

y pimienta negra en grano a tu gusto).

Paso 1

Lava y limpia bien la sardinas quitándoles la tripa, puedes dejar la cabeza, después las secas bien con un paño limpio.

Paso 2

Ponles sal y pásalas por harina, fríelas, a fuego fuerte, deben quedar doradas por fuera y blanditas por dentro. Cuando las saques déjalas encima de papel absorbente para que este absorba el exceso de grasa.

Paso 3

Si no se quemó la harina del aceite de freírlas puedes volver a usarlo colándolo y volviendo a poner al fuego junto con los ajos en láminas el laurel en trozos. Antes de que se queden demasiado dorados le añades el pimentón y revuelves rápidamente, pero apartado del fuego para que no se queme.

Añade el vinagre, atento que los vapores del vinagre pueden hacerte pasarlo mal, retírate de ellos mientras hierve.

Paso 4

Vuelve a poner las sardinas con cuidadin en la sartén dentro del escabeche, déjalas hervir unos dos minutos moviéndolas con suavidad para que se impregnen por dentro del escabeche. Apagas el fuego y lo dejas enfriar.

PD. Si se quemó el harina de freír la primera vez las sardinas para hacer el paso tres usa la cantidad de aceite que te indico en la receta.

Deben quedar semi-cubiertas con el escabeche.

Otro día, no sé cual

Cocido completo, para cenar ensalada de lechuga y costillas de cerdo al horno.

Al día siguiente
Arroz al horno aprovechando los restos del cocido.
para cenar, salchichas, ensalada de tomates.

Día 3 de septiembre
Spaguettis a la marinera con salsa carbonara.
Restos de embutidos, mejillones al vapor.
Día 4 de septiembre
Sopas de ajo
Filetes de ternera con champiñones.
para cenar
Melón con jamón, sopa de verduras.

Salsa Harisa
La salsa Harissa es típica de Marruecos y se obtiene de triturar pimientos rojos dulces y picantes secos, ajos prensados, cilantro, comino, alcaravea y aceite de oliva, aunque como en todas las salsas hay variantes, algunos también la elaboran con coriandro o lo agregan sal

Calendario de tratamientos y trabajos en la huerta.

2010-07-28T16:56:00.058+02:00

Día 5 de julio por la tarde
Segunda aplicaccion de Stop1+stop2

Se trasplantaron los pimientos y las cebollas que había en macetas y dos matas de calabacines compradas en Altea.

Día 10 de julio por la tarde
Se trasplantaron plantones de berenjena de almagro ya crecidas.

Día 19 de Julio por la tarde
Se regó el espacio destinado a las judías verdes de mata alta.

Día 20 de julio por la tarde
Stop1+Stop2
Cuando se terminó de rellenar el bancal cerámico, se regó abundantemente el sustrato y se cubrió con plásticos para que no se resecara, hoy se hizo la plantación de:
16 lechugas de cuatro variedades, cebolletas y judías de mata baja.

Se colocó el sombreado en este bancal.

En el bancal del dueño se pusieron 14 matas de judía verde de mata alta, se regó de nuevo y se hizo el caballón mas alto en vista de que no había manera de sujetarlas a los alambres y el riego no coincidía con el caballón.
Día 21 por la mañana
Se pusieron tutores extras a las judías verdes para que tengan mas sujeción y hasta que consigan la altura necesaria para trepar por los alambres. Estas judías están demasiado expuestas al viento, estoy dudando que consiga sacarlas adelante.

Día 26 de julio por la mañana,
Tratamiento preventivo contra el mildiu.
Había llovido un poco el día anterior.

Se aplicó Mildiu Stop y se eliminaron a las tomateras todas las matas viejas que crecían por abajo.

Se quitaron chupones innecesarios a las tomateras y se entutoraron las ramas que se habían desmadrado por el suelo.

Día 27 de Julio por la tarde
Se aplicó Stop1+Stop2 contra la tuta. Encontramos algunos huevos en alguna hoja. de momento los tomates están salvo y la tuta controlada.

Riego por goteo por la tarde durante 1,30 h.

Abonado y escardado a pie de mata con guano extra fuerte.

Se termina de hacer el tercer bancal cerámico.

Día 30 de julio por la tarde
Riego por goteo de una h, ayudado por manguera. (tenemos avería en la conducción de agua y no se regó lo suficiente. Recogimos agua en cuatro serones para próximos riegos.

Domingo día 1 de agosto por la tarde
Las matas de calabacines berenjenas de almagro estaban al borde de deshidratación.

Regamos con manguera durante 20m lo mas urgente y el resto lo hicimos con regadera agotando el agua que teníamos acumulada.

Se puso Stop1 + Stop2 a las tomateras.

Se le puso a las lechugas, calabacines y berenjenas abono liquido.

Se entutoraron las berenjenas.

Se trabajó con azada unos metros del bancal destinado a las alcachofas.

Se eliminaron las enredaderas que bajan por la pared frente a las tomateras.

Las judías de mata alta se van recuperando. Se regaron en abundancia. Por descuido estaban sin regar desde el día 21.

Nos dicen que mañana quedará arreglada la avería.

Día 3 de agosto por la tarde

Se regó todo por goteo durante dos horas.
Se pusieron los goteos al bancal de Kim.
Se plantaron en el bancal de Kim plantones de pimientos berenjenas.
Se regó este bancal con manguera profundamente que aunque estaba cubierto por plástico el sustrato estaba superseco.

No llega bien el agua por goteo a las judías de mata alta y se le añadió con regadera agua extra.

Se retiró el sombreado a las judías de mata baja dejando cubierto tan sólo el espacio de las lechugas.
Se recoje el primer calabacin de este año.

Día 7
Aplicacion de Stop1+stop2
se trabajaron unos metros mas del bancal de alcachofas.
limpieza de hojarasca y podas.
Siembra de judías verdes de mata alta.

Día 9
Dos pimientos de los trasplantados se secaron, planté tres mas.
En el mismo bancal de los pimientos puse dos coles romanescu que me dio Heras en la kdd.
Riego por goteo de dos horas
colocación de alambre y limpieza del muro.
puse mas tierra al bancal de Rafa.
Cubrí las judías de mata baja el viento las estaba
estropeando
Recogí estiércol del corral de las gallinas y cuatro huevos.
Recogí los tres primeros tomates y tres calabacines mas.
Abono liquido a las berenjenas y a algunas tomateras.

Día 11
Hizo mucho aire en la montaña donde esta la huerta, cuando llegue algunas de las tomateras estaban caídas.
No tengo varas para sujetarlas y opté por atarlas como pude con cintas.
Apareció de nuevo la Tuta, se volvió a poner Stop ..
El vecino debe tener sus tomates llenitos de esta plaga de manera que yo elimino por un lado y vienen las maripositas volando por otro. Los tomates de momento no están infectados ninguno.
Se regó de nuevo.
Han brotado flores en  las primeras judías que sembramos.

Día 14 sábado por la tarde.
Siembra de espinacas en el bancal de Kim.
Recogimos tomates raf.
Se escardó de malas hierbas el bancal "dominique".
Las judías verdes bajas tienen judias pequeñitas.
nuevo avance cavando el bancal para las alcachofas.

Día 17 por la tarde
Llovió bastante quisimos poner anti mildiu pero no lo trajimos de casa.
Aplicacion de Stop 1 y 2
Recogemos tomates y berenjenas de almagro, empiezan todos a madurar .
Se acabó de cavar el bancal para alcachofas.
Aprovechando la tierra estaba en tempero se eliminaron malas hierbas del bancal del dueño y lo dejamos listo para plantar coles, coliflores.
Las judías altas están creciendo muy bien. Se escardó esa zona de malas hierbas.

Día 28 de agosto
Nueva aplicacion de Stop

Día 31 de Agosto
Plantación de las estacas de alcachofa.
Se deja de aplicar el tratamiento para la tuta.

En el día de hoy el trabajo fue extra.
:Coles, coliflores, lombardas, lechugas, romanecu, tomates, habas y una sola mata de guisantes.
Se puso sombreo a las lechugas y las coliflores

Dia
aplicacion para el control de tuta a las tomateras.

Día 7 de Agosto
Se plantan los puerros y las primeras cebollas de nuestro del semillero.
Se acaba de montar otro bancal cerámico.
Abonado de crucíferas, pimientos y berenjenas.

Día 10 de Septiembre

Se saca de la conexion con manguera dos ramales uno para regar con manguera o por inundación y otro para goteo. Se hacen pruebas.....no esta correcto sigue sin llegar el agua al bancal de Kim.
Riegos a todo cada dos días.
Las berenjenas del bancal de kim empiezan a florecer.
Las primeras pimenteras plantadas ya tienen cinco pimientos.
Se recogen berenjenas de almagro, judías de mata baja y tomates.

Día 13 de septiembre
Hacia la huerta hay dos tomas de agua, una desde donde sale toda la linea de goteos actual que recorre toda la huerta de lada a lado y dá la vuelta hacia los bancales cerámicos y otra al lado contrario de esta y que estoy usando actualmente para el riego con manguera.
Desde esta ultima toma he sacado una nueva conexion con dos salidas una donde se conectará la manguera y otra para los goteos de todos los bancales ceramicos
Hoy la terminé de instalar, tan solo me queda poner los goteos a dos lineas del bancal de Rafa.
Con esta nueva conexión el riego por goteo llega perfectamente a todos los bancales cerámicos construidos, espero que también llegue sin problemas a los otros dos bancales que aún quedan por construir.
Se añade abono extra a las lombardas.
Se riega todo menos las tomateras y las cebollas.

Dia 19 de Septiembre
Domingo muy laborioso
Dia semi soleado terminé agotada.
Arranque la mayor parte de las tomateras.
Puse azufre a los puerros, pepinos y calabacines.
Contrui el ultimo bancal previsto segun el diseño.
Limpie y escardé todos los bancales.
cambié de sitio el compostador.
Deshice el bancal terminado el día 7, lo deje con un metro menos y lo rellené del sustrato que tenian las tomateras.
Recogí montones de caracoles pequeñitos.
Instalé una prolongación a la manguera.
Sembré rabanitos entre las cebollas en el bancal Dominique

Día 26 de septiembre
Es domingo
Aaprovechando que la tierra estaba en tempero rellené el ultimo bancal del sustrato que tenían antes las tomateras.
Escardé los alrededores de los bancales donde las malas hierbas se habían instalado al haber por esa zona mas abono.
Escardé el bancal de judías de enrame.
Puse ferramol antilimacos a toda la huerta.
Apliqué cobre a los pepinos,calabacines, tomateras, puerros, cebollas.
Puse piretrinas a las coles porque encontré una mariposa depositando sus huevos en el interior de una col romanescu.
Planté las cebollas de mi semillero en el bancal de kim, les puse cobre y piretrinas.
Recogí judías, pimientos, y berenjenas de almagro.
Removí el interior del compostador y le añadí restos de paja y malas hierbas.
Empiezan a brotar los rabanitos
Hay cinco berenjenas grandes casi listas para la cosecha.
No han brotado las espinacas.
Trasplanté de mi semillero la única mata de rábano blanco gigante con el fin de sacarle semillas para el próximo año.

Día 30 de Agosto

Las alcachofas las habas y las lombardas las regó el dueño hoy por la mañana, hoy por la tarde regué yo el resto porque las llaves de paso que dan a las lechugas y a las judías de enrame estaba cerrado, al parecer no se dío cuenta de este detalle.
Los bancales cerámicos como los riego con manguera tengo que hacerlo irremediablemente yo, así que no me queda otra que subir al menos una vez por semana.
Las Judías pasaron un poco de sed y frenaron un poco el crecimiento.
Recogí la primera berenjena de nuestro semillero y unas pocas de judías de enrame, algo así como 750g.

Domingo día 4 de Octubre.
Riego a todo.
Agustin arrancó las tomateras tardías que había plantado porque no tenían muy buen aspecto y planto en su lugar ajos tiernos, en el bancal contiguo puso cinco coles.
Trasplanté a macetas y a raíz descubierta plantones de fresas, puse el sustrato del huerto mezclado con compost y después regué. La idea es rodear con macetas todos los bancales cerámicos con una distancia lo suficientemente amplia como para poder trabajar en ellos de esta manera evíto destinar todo un bancal para ellas. Me quedana mas de 10 plantones por trasplantar que no podré dejar listos hasta el próximo domingo, mientras tanto estos plantones los tengo reservados a la sombra, envueltas todas las raices en papel de celulosa que voy humedeciendo para que no se resequen

Encontré una de las lombardas aún pequeñitas un montón de orugas, la fumigué con Bacilus turungenesis, caian al suelo como las moscas. Fumigue al mismo tiempo todas las cucurbitáceas porque vi maripositas rondando alrededor de ellas. Jairo se va a encargar de poner pasado mañana nueva aplicación de bacilus.

Entutoré los pepinos.
Recogí seis berenjenas y 15 pimientos verdes y cinco tomates de las dos ultimas matas que aún no arranqué, es curioso pero ahora están brotando mas gordos que hace un mes pero ha disminuido la cantidad. Las matas están como una selva con cantidad de tomates aún por madurar.
De los últimos pimientos que planté sólo recogí uno y no hay ninguno mas brotando, pero estan saliendo ahora cantidad de flores, no creo que ya les de tiempo a madurar.
Moví y regué el compost.

Escardé todos los bancales.

Até las lechugas

Jueves día 7 de octubre.
El sol sigue apretando y mientras tanto las judías verdes y las berenjenas siguen produciendo.
Nunca había recogido de una huerta tanta cantidad de judías verdes en mi vida y lo mejor de todo es que no llevan ni un sólo fungicida ni plagicida. Los caracoles que se cebaron con ellas han ido reduciéndose en un 80% con el ferramol que puse a toda la huerta. Hoy las regué y les puse abono liquido. El viento también está haciendo estragos en esa zona del huerto sin embargo ahí están, se agarran a lo que pueden o se quedan rastreras pero el fruto sale como racimos alargados y a montones.

Cometí un fallo al plantarlas, el goteo de riego que deje sujeto en el alambre de abajo cae a bastante distancia de la raíz y da la saensación de que no reciben demasiada agua, además tienden a estirarse hacia el lado opuesto al muro y están invadiendo la zona de paso, justo en el pasillo que linda con las lombardas.

Bueno pues regué todo en abundancia porque no volveré hasta el domingo y porque temo que las lluvias que predicen se queden en una flojisima lluvia como ocurre casi siempre. Los pepinos si que han notado estos cuatro dias sin agua se habían frenado y estaban al borde de la sequía absoluta y es que el viento esta soplando por esta zona con bastante intensidad y el sol calentando de lo lindo.

Una de las matas de las judías de porte bajo perdió la mitad de sus raíces y una mata de berenjenas tiene muchas de las hojas mas expuestas al aire quemadas del viento.

A las lombardas pepinos pimientos col romanescu berenjenas de almagro y judías de porte bajo también les aplique guano diluido.
Poco mas pude hacer, deje sin recoger un montón de tomates de judías y de berenjenas por falta de luz, anochece muy pronto ahora y no me queda otra que ir corriendo a todas partes por la huerta para que me de tiempo a realizar los trabajos mas urgentes.

No tuve que volver a poner BT a la lombarda que tenia gusanos, cayeron todos fulminados el mismo día que se lo apliqué.

Agustin, el dueño del terreno, compró hierro a granel y le puso alrededor de todas las alcachofas, también escardó el lado que da al muro, allí las hierbas adventicias salen de un día para otro y si no se controlan invadirán las alcachofas.

NOVIEMBRE
Durante todo este mes me limité a regar una vez por semana.
Una de las lombardas tuvo un ataque de pulgon, lo fumigué con Karate king, se han eliminado. Deberia haberle puesto algo mas ecológico pero cuando los vi tenia poco tiempo y no fue posible hacer ningun preparado ecológico.
Los pimientos y las berenjenas se van recogiendo lentamente, estan bien entutoradas y aguantan el viento con alguna dificultad, no las arrancaré hasta bien entrado el invierno.

Hicimos un nuevo bancal de cuatro metros lo rellenamos con tierra del huerto y sustrato GL. Se llama Jorge

Todo el sustrato fue regado en abundacia y cubierto con un plástico negro, la idea es eliminar las hierbas adventicias que puedan salir basandome en el método de solarización.
Este bancal esta previsto para plantar pimientos,berenjenas o tomates.

Hay otro bancal terminado de tres metros al que llamamos Kim porque lo hizo ella solita, yo aun no puedo coger la azada debido a una absurda caída que tuve cuando me dirigía al trabajo, asi que necesito ayuda en todo lo hago.
Para hacer este bancal Jorge y Rafa allanaron el suelo a base de golpes de azada hasta eliminar totalmente el tremendo desnivel que tenia, ahora solo le falta rellenarlo de tierra y poner un plástico encima lo mismo que hicimos con el bancal Jorge.

Hemos estudiado y planificado el uñltimo pedazo de tierra que queda al lado derecho del huerto, tomamos medidas porque el espacio es escaso y al final decidimos dejar una zona limpia y bien trabajada y sin rasillones para poner allí los calabacines o alguna mata de melón. Es importante que separemos el lado que da a la alambrada que delimita la huerta con rasillones para que no avancen hacia allí las zarzas que la cubren y aprovecharemos la alambrada para guiar los calabacines, calabazas o lo que pongamos allí. No hay espacio para cerrar el bancal así que esta zona la iremos diseñando sobre la marcha.
  Con el ultimo pedazo de terreno que nos queda haremos otro bancal que llamaremos Jairo pues en esa zona plantaba el sus tomateras.

Para poder hacer esta plantificación tuvimos que retirar toda la estructura de alambre que el tenia montada para sujetar las tomateras. La decisión de quitarla fue porque quedaba demasiado pegada al muro y nos resultaba imposible quitar la maleza que crecía descontrolada, de hecho las ultimas hortalizas que pusimos allí crecieron entre malas hierbas, mal regadas y mal abonadas, dos matas de tomates crecieron como plantas salvajes agarrándose a un almendro seco que quedaba por detrás y al que no podíamos acceder por culpa de esta alambrada. Hemos dejado unos 70 cm de distancia entre el muro y el rasillón que lo delimita de esta forma podemos llegar al bancal por todos los lados. Pondré fotos en el blog de como estaba y como lo dejamos.
Hoy 17 de noviembre llovió por la tarde durante media hora, calló agua suficiente para no regar esta semana.
El sistema de riego también lo hemos cambiado.

Día 18 de Noviembre
El dueño ha utilizado un fungicida ecológico para matar el purgón de sus habas y de las alcachofas y creo que se las ha cargado. Las habas quedaron mustias y las alcachofas se estanvirtualmente mis coliflores y lombardas que tengo plantadas en su zona.

Día 23 de Enero
Voy poco por la huerta y los chicos tampoco le prestan demasiada atención así que poco puedo apuntar como significativo
La huerta ya esta casi diseñada construimos dos bancales mas que rellenamos de tierra y estiércol de caballo.
Todos los bancales inactivos están preparados y cubiertos con una malla muy tupida que permite la entrada de agua pero no la luz, la idea es ahogar las malas hierbas que seguro van a brotar. Los regamos bastante para que no se seque el estiércol y se vayan deshaciendo poco a poco.

Hemos recogido las lombardas, las coles y las coliflores, algún puerro y alguna cebolla recogimos las coles romanescu y tres alcachofas.

Puse un preventivo a los puerros y las cebollas.

Sembramos los ajos.

Plantamos brécol

Día 17 de Enero
Semillero de:
Todas las variedades de pimientos que tengo (la foto en el blog) y Aristolochia.

Sábado día 22
Abonamos las alcachofas eliminamos las hojas secas y las regamos. Recogimos seis alcachofas.

Pusimos abono a las lombardas que quedan por recoger y a los puerros

Trasplantamos unos pequeños plantones de lechuga que conseguí en el intercambio de Gandia, son autóctonas ecologias y de semilla muy antigua.

Preparamos el terreno parea hacer posiblemente el ultimo bancal.

Pusimos estiércol removimos y regamos el bancal Dominique

Regamos los contenedores de compost.

Escardamos la cebollas.

Regamos todo incluidos los ajos. Hace tiempo que no llueve por esta zona, al desenterrar los puerros la tierra estaba bastante seca.
Día 28 de enero
Recogimos las cebollas. En este bancal quedan los brécoles recién trasplantados, lechugas y alguna cebolla.
Llovió la semana pasada lo suficiente como para no tener que regar.

Compré un baúl grande de plástico para guardar las herramientas desmontables.
Organizamos en este baúl los productos que uso con mas frecuencia, el azufre, el cobre, las piretrinas, las bolsistas de guano, los medidores y todos los botes contenedores de utensilios para el riego.
Encontré un tarrito con semillas de rabanitos, en lugar de desecharlas la puse a voleo en un bancal si salen bien esta.
Ahora lo tengo todo organizado, antes lo tenia a la intemperie cubierto con plásticos y bidones. Las herramientas las tenia en la casa de abajo demasiado lejos para usarlos de manera inmediata.
trabajamos y estercolamos una zona pequeñita cercana a un almendro para plantar allí los chayotes. Pusimos dos.
Aparecen otra vez los caracoles, no le puse el antilimacos ecológico de la ultima vez porque lo olvidé en casa, cuando vuelva será lo primero que haré porque se están cebando con los pequeños plantones de brécol.

Día 31 de enero
Esta noche ha llovido bastante y hay perspectivas de que lo siga haciendo a lo largo del día.

En la terraza de casa vamos recogiendo alguna que otra vaina de guisantes y los últimos que sembré empiezan a enseñar unas pequeñas hojitas.

Las habas de la Eartbox empiezan a poner flores. Están sembradas en dos de los contenedores una de las variedades es ecológica conseguida de el intercambio de Gandía.

Sábado día 5
Hemos sembrado zanahorias. Para dejar libre de hierbas la hilera donde deberían ir las semillas usamos un soldador. También quemamos las raíces de la morning gloria que cubre el muro.
Una vez sembradas las zanahorias se regó cómo pudimos porque no disponíamos de agua. Para mantener la humedad las cubrimos con una malla de sombreo.

Le dije a Agustín que regara cuando tuviera tiempo las alcachofas, espero que lo haya hecho.

Puse Ferramol por las zonas mas susceptibles de ataque de caracoles.

Habíamos sembrado dos semanas antes de los rábanos una buena cantidad de rucula, para nuestro asombro lo que brotó fueron mas rabanitos, Los había recogido en una kdd, al parecer estaba la etiqueta mal colocada y en lugar de rucula resultaron semillas de rábanos así que si sale todo lo que sembramos van a salir como plaga por todo el bancal.

Domingo 20 de febrero del 2011
Este fin de semana no fui a la huerta. Tres días atrás calló bastante lluvia y hubo muchisimo viento, este ultimo no me preocupa porque a los cultivos que hay ahora no le afecta.

La semana pasada regamos las alcachofas y cogimos 10. Me olvidé poner la foto en el blog y es que una siempre va corriendo.

Jorge terminó de hacer el ultimo bancal, falta por ponerle el estiércol y unos serones mas de tierra buena.

Nos hemos deslomado rebajando la montañita que da al muro para conseguir tierra y espacio pero mereció la pena.
pondré fotos.

Los guisantes de la Earbox los tumbó el viento pero se salvaron milagrosamente y están en plena producción.

Lo que suponía rabanitos y sembré a voleo en la huerta resultó ser efectivamente rucula. Esta variedad tiene un color mas oscuro y las hojas no son dentadas. El sabor es muy muy bueno, la estamos consumiendo aun sin terminar de hacer por lo tiernecita que esta y su sabor limpio y profundo.

Aparecen los primeros brotes en el semillero de pimientos.

Al lado derecho del bancal Dominique (donde estaban los puerros) puse bulbos de gladíolos blancos y rojos.

Es una zona de paso que da al limite del bancal es una zona peligrosa porque no hay allí muralla ni nada abajo a una profundidad de unos dos metros esta el techado de una casa auxiliar de la finca.
Esta zona esta muy desprotegida de vientos y sol, también se ve desde la carretera de modo que si pongo allí algún arbusto, matorral con flores o algo parecido quedará mas estético . De momento voy a probar con estos bulbos de gladíolos.

DÍA 6 DE MARZO
Es domingo por la mañana y el sol calienta tenuemente.
Estuvimos dos horas para regar, recoger puerros, alcachofas, cebolletas, recula y lechugas.

Entre los dos últimos bancales terminados conseguimos hacer un caballón. En un principio pensaba poner allí unas semillas de guisantes "lágrima" que me mandará mi amigo asturiano Caños, pero cuando llegué a casa y pensando en la plantificación de las plantaciones pensé que seria mejor sembrarlos en el bancal mas pequeño donde ahora quedan unas 25 cebolletas por recoger. Este bancal esta bastante sombreado por un almendro que queda cerca, con este sombreado es posible que aguanten los guisantes en producción al menos hasta el mes de junio. Una vez cosechados tendré tiempo de poner en su lugar pimientos. En definitiva,en este caballón de un metro y medio de longitud irán cuatro matas de pepinos.

Para aprovechar a tope los bancales también sembramos 12 matas de guisantes. Las semillas son de los guisantes que estamos recogiendo ahora de la Eartbox.

Rellenamos de tierra del huerto otro bancal.

Las fresas empiezan ahora a brotar esquejes nuevos y alguna que otra flor comienza a vislumbrase. Pronto las pondré en sitio mas soleado, si no lo hice antes es porque al estar en maceta se reseca el sustrato muy facilmente y se parían secar, cuando las ponga en el lugar definitivo tendrán su riego por goteo.
Poco a poco la huerta va quedando cómo esperaba ahora nos falta terminar de poner el riego por goteo a los bancales nuevos y colocar las varas para las tomateras y a las futuras judías verdes.

Día 19 y 20 de Marzo
No tuvimos que regar porque había llovido el día anterior con bastante intensidad sin embargo la tierra estaba en muy buenas condiciones para trabajarla. Por esta zona con un solo día que salga el sol y aunque haya llovido copiosamente el terreno queda perfecto para hacer con el lo que se quiera. El tipo de sustrato que usamos en los bancales también beneficia mucho la absorción del agua.

Terminamos de rellenar los bancales que estaban provisionalmente sin completar.
abonamos las alcachofas.

Limpiamos las macetas de fresas de malas hierbas, las abonamos.

Plantamos unas tiras que encontramos en el supermercado Aldi con tres variedades de lechugas.
Este proceso de siembra lo conocí hace cuatro años en uno de mis viajes por Alemania. Parece un método muy práctico de siembra. Se trata de una tira compuesta por un material de celulosa, en su interior van distribuidas las semillas a la distancia correcta de plantación. Se hace un pequeño surco en la tierra, en el se deposita la tira y después se tapan con un centímetro de tierra, se riega y listo.
Pondré en el blog los resultados.
Dia 26 de marzo
La semana del 20 al 26 de marzo resultó ser muy húmeda con precipitaciones bastante abundantes.Mañana día 27 de marzo y dos días sin lluvias estará el terreno perfecto para limpiar todo el huerto de malas hierbas. Tengo que aprovechar estas ocasiones en que la tierra esta en tempero, al no tener mulilla ni ayuda ninguna mecánica para arar la tierra cuando el terreno se encuentra en buenas condiciones me resulta mas fácil usar la azada y la laya y lógicamente lo aprovecho cuantas veces subo a la huerta y lo encuentro en ese estado.

Mañana tengo previsto poner el riego por goteo veremos a ver si tengo tiempo suficiente y materiales adecuados para dejarlo terminado.

Dia 8 de Agosto

!!que lastima que dejé de escribir en esta entrada!! Me hubiera venido muy bien para el próximo año saber que sembré que planté y cuando recogí.

El seguimiento de los meses anteriores me ha venido genial para saber como y cuando sembré y planté algunas cosas. Es impresionante saber lo tarde que planté todo y aun así tuvimos cosecha suficiente.
Por estas fechas empezábamos a recoger los primeros tomates, este año ya llevamos recogidas tres alturas y quedan montones de tomates aun sin madurar.
En estos meses de tanto calor, sobre todo a mediados de Julio, muchisimas flores de tomateras no prosperaron. Fue muy curioso. Los agricultores de la zona se quejaban de que no cuajaba ninguna flor que no había salido ni un solo tomate mientras tanto nosotros teníamos las matas llenas. Debió de coincidir con esas fechas que hizo muchisimo calor cuando las flores de las mías tampoco cuajaron y este es el motivo de que ahora mismo solo tengo tomates verdes, así que debemos ir consumiendo los que ya hemos recogido. Menos mal que no hice conserva de los contrario no tendría ahora mismo ni un tomate para hacer mis gazpachos diarios.

Todos los bancales estan a pleno rendimiento.
En el bancal D hay;
Cuatro matas de judias verdes de porte bajo, fueron las primeras que planté y las que peor estan saliendo.
Dos matas de calabacines, una de berenjena de Almagro que trasplanté del macetohuerto y cinco matas de tomate de crecimiento determinado. Una de las matas de tomate sale en racimos con frutos alargados, Se lleno de Tuta pero conseguí aprovechar un esqueje que brotaba de la raíz corté el resto y ahora mismo esta preciosa. Estos tomates tardan bastante en madurar. A otra tomatera de este bancal después de recoger de ella montones de tomates y quedarse prácticamente agotada le hice lo mismo que con los alargados.
Este bancal hay que rellenarlo con sustrato esta por la mitad de su caoacidad

Bancal KJ;
Seis matas de calabacines, el resto esta ocupado con judías verdes de porte bajo. Los calabacines los planté demasiado tarde, aún así ya he recogido unos 15 k. Tienen oídio y la producción frenó bastante. Les puse hace cuatro días tutores para que continúe su crecimiento en vertical, les corté todas las hojas dañadas de oídio. No tuve tiempo de ponerle tratamiento pero empiezan a cuajar de nuevo las flores y las hojas están saliendo verdes y sanas.

Ayer domingo cambié y vacié uno de los compostadores, casi la mitad del compost que conseguí lo añadí por encima al bancal que preparé para las nuevas alcachofas, otra parte esta amontonado en un lado del huerto y dos carretillas lo puse al compostador vacio. Tengo previsto colar el montón ponerlo en bolsas y los restos añadirlo otro compostador.

La semana del 1 al 7 de Agosto hice un bancal en el reducido espacio que queda por aprovechar, queda todavía otro pequeño pedazo de terreno para poner las aromáticas.
Este bancal lo preparé para poner mis alcachofas. El año pasado se secaron antes de tiempo por falta de riego. Estaba en la zona que pertenece al dueño y el se encargaba de abrir el goteo, una lastima porque si las hubiéremos cuidado habrían salido geniales. Voy a intentar rescatar tres de las estacas que hay, las otras cuatro las compraré mañana en Altea.

Día 11 de Agosto 2011

A las 7,30 de la mañana ya estábamos en la huerta. Me llevó Jairo.
El día anterior el goteo estuvo funcionando muy poco tiempo, las plantas necesitaban un poco de mas agua para subsistir hasta el viernes por la tarde así que opté por madrugar.

El día anterior martes había comprado en Altea seis matas de alcachofa. Vienen en macetas medianas ya brotada la estaca. Cunado hice el hoyo para meter todo el cepellón observé que la aún quedaba agua en profundidad del ultimo riego que le hice al bancal. Les puse un poco de mas de agua en el hoyo y las cubrí con compost seco. También instalé una extension del goteo para regar este bancal.
Me llamó mucho la atencion que estuvieran brotando las alcachofas del año pasado sin haberles echado ni una gota de aga desde hace meses.

Hay mucho trabajo aún por hacer en la huerta, los chupones de las tomateras me ocupan la mayor parte del tiempo , ocurre lo mismo con la enredadera Mornig Gloria que cuelga por el paredón intentando buscar tierra firme y abonada para mantenerse, no hay formar de eliminarla porque nace desde muy arriba donde no tengo acceso así que lo único que hago es cortarla a la mayor altura posible para evitar que lleguen hasta los bancales.
Recoger la cosecha cada día también lleva su tiempo, las judías verdes por ejemplo, es una gozada ir descubriéndolas entre las hojas y a distintas alturas pero caray, las de mata baja te dejan la espalda para el arrastre, jejejeje.
Hoy también planté cinco matas de coliflores.
Como no tenia sitio donde ponerlas arranqué las lechugas que estaban saliendo bastante deformadas y trece cebolletas. Estas cebolletas estaban casi igual de grandes que cuando las puse por primera vez en la tierra, no habían engordado nada.
En el mercadillo de Altea no había ni habrá, según me dijeron, judías alargadas de mata alta que son las que me gustan a mi. El bancal estaba preparado hasta con tutores para ponerlas. Mientras las conseguía y prevision de que no las tuvieran, fui sembrando en un lado de ese bancal todas las judías de mata alta que caían en mis manos, sembré dos variedades autóctonas que conseguí en el intercambio de Valencia que las llaman "judías de Callosa" será porque son típicas de allí y otra variedad de judía muy muy larga, miden casi 70 cm.
La semilla de estas ultimas me la dio Juan, un agricultor que tiene un huerto estupendo justo encima de mi huerta, justo donde nace la enredadera Mornig Gloria que me trae por la calle de la amargura.

Estas judías merecen un apartado especial por lo peculiar que son. Me contó Juan cuando me las dio a probar que su abuelo las ha plantado allí toda la vida, las llaman "judías de Pedramala". Lo mas interesante es que las dos variedades han brotado a una velocidad impresionante.

Con la idea de aprovechar mejor el espacio de los bancales decidí desenterrar las que ya estaban mas o menos enraizadas, las planté todas ocupando tan solo la mitad del bancal y del entutorado que tenia previsto para judías. En el lado contrario de las judías y donde irán los guisantes hice otro surco con las cebolletas que arranqué del bancal de al lado donde puse las coliflores. Con esta estrategia logré dejar sitio para plantar los guisantes.

ENUMERANDO LOS BANCALES
Decidimos ponerle nombres a los bancales, el primero terminado lleva mi nombre, Dominique, porque excepto rellenarlo de tierra y  cavar todo lo demás lo hice yo, delimitación y montaje de los rasillones colocación del sistema de riego, y mezcla del sustrato con el estiércol.

El segundo bancal , lleva el nombre de Kim y Jorge porque lo terminaron de hacer entre los dos, ella montó toda la estructura y Jorge lo rellenó de tierra y puso el riego por goteo.

El tercero se llama Rafa porque el montó la estructura, esperamos que también lo trabaje, lo rellene de sustrato y le ponga el riego, si no lo hace le cambiamos el nombre jejejejje.
Hay otro bancal mas, de nombre le pusimos Kim
El ultimo terminado le llamamos Jorge
El siguiente le llamamos Agustin
y el ultimo que falta por hacer le pondremos de nombre Jairo.

Alguna foto de mis plantas y flores

2010-07-27T11:54:00.001+02:00

Guindillas, solo de adorno porque el año pasado me salieron por las orejas jejejejeje.Tomatera en la

Eeartbox con Tuta controlada y hojas acartonadas pero los tomates excelentes. Este fue el primero en madurar.

Tintin terminando de colocar el goteo en el segundo bancal.

Él hace la fuerza yo el diseño.

Esta planta es una Aristolocchia que me regaló mi amigo Roch, es preciosa la flor

Esta maceta lleva en mi macetohuerto mas de cuatro años. Este año sacaré los estolones y los pondré en el huerto en macetas individuales.

Pimientos extremeños

Tabaco rubio

Mis queridos geranios granate.

Atrás y sombreado uno de los nogales que traje de Francia, cebollinos

Vista desde la nueva huerta al fondo Calpe , el monte Oltá y la Sierra de Bernia

Nueva huerta2

2010-07-24T14:13:00.002+02:00

Algunas de las fotos de este reportaje estan tomadas hace quince días, los cultivos que se ven en ellas van muy adelantados incluso algunos tomates y calabacines se encuentran en el punto optimo de recogida.

Una vez hecha la recoleccion de estas plantaciones provisionales de calabacines la zona de la fotoo quedará libre.
Cuando se recojan voy a poner alguna leguminosa, posiblemente guisantes, para que aporte nitrógeno al suelo y hacer la rotación de cultivos.

Todo ese trozo tiene instalada una alambrada que será ideal para poner plantaciones que necesiten tutor, incluso tomateras.

Lo negativo que tiene esta zona es que está muy pegada al muro, por el que se deslizan enredaderas que estoy quitando permanentemente, seria mas sencillo para mi poner un herbicida para eliminarla pero de momento la voy controlando para que no invadan los cultivos.

Esta pared es la continuación por la derecha de la foto anterior, aquí puse las berenjenas de Almagro que quedaban por alguna pequeña maceta de la terraza. Ahora están el doble de grandes.y con flores.

También hay tres matas de pimiento italiano que no se si sacaré algo de ellas porque van superlentos.

Esos tubos tan antiestéticos de riego tengo que dejarlos cómo están porque conectan con el algibe que está encima del muro los tendré que sujetar mejor para que no cuelguen. Este algibe pierde agua y hay que hacerle unos arreglos si algún día puedo lo arreglaré de momento la conexión ya está hecha.

A continuación de los calabacines por la izquierda ya no hay alambres, tampoco puedo poner otro bancal con rasillones porque linda con la entrada al huerto. Ahora hay plantadas cebollas que tenia en una maceta.

El terreno donde están las cebollas junto a la de los pimientos mide aproximadamente tres metros, queda muy arrimado a un desnivel causado por desprendimientos y está lleno de maleza, esto no sé aún cómo lo voy a solucionar ni como lo voy a limpiar, pero vendrá bien para alguna hortaliza perenne frambuesas alcachofas o frambuesas.

Donde se ve la regadera irá un bancal con rasillones de cuatro metros y cuando recoja los tomates de la derecha construiré otro de modo que quedaran dos bancales casi en paralelo aprovechando de esta forma el rasillón para delimitarlo a un metro y medio de la zona en desnivel que todavía se prolonga ligeramente hasta allí.

A continuacion quedará este bancal.

Donde estan ahora las tomateras irá otro casi paralelo a este.Este ya está plantado con judías de mata baja, lechugas y cebolletas.También le puse una malla de sombreo para resguardar las lechugas del sol. A este bancal le da el sol todo el día.

Desde la carretilla hasta abajo quedará como zona de paso porque allí se estrecha mas el terreno.

Bajo el almendro coloqué uno de los compostadores, ahora esta vacío y lo uso para guardar algunas cosillas.

A continuación y a la derecha estoy construyendo el segundo bancal con rasillones. Es una zona protegida del sol por un almendro que lo resguarda hasta las tres de la tarde y solo en la zona mas alejada del árbol.

Esta parte correspondiente a la fotografía de arriba ya pertenece al dueño del terreno. En el he plantado judías de mata alta aprovechando que la tierra estaba muy bien trabajada y que tiene tres alturas de alambre para sujetarlas. Será bastante complicado recoger la cosecha por el lado que da al muro pero ya me las apañaré.

Anteriormente en esta parte tenían ellos plantadas tomateras.

A la izquierda de las judías quedan unos 10 m. de terreno, es la foto de la izquierda: El año pasado estaba en plena producción. Este trozo es el que tengo que trabajar a toda máquina si quiero poner este año las estacas de alcachofa las coles y las coliflores.

Entre el bancal semi construido y las judías hay espacio lo suficientemente grande para hacer otro bancal con rasillones cerámicos.

En total entonces serian cinco bancales cerámicos y terreno suficiente para poner, pagadas al muro y en las zonas donde no se estrecha tanto el terreno, otros cultivos que precisen mas espacio.

Espero que las tomateras que hay ahora en plena producción no se vengan abajo por no tener los tutores bien colocados, como ya dije en la anterior entrada se puso todo con mucha precipitación y seguramente por esto pagaremos alguna desagradable consecuencia sobre todo las matas que se van rompiendo y separando del tallo principal, la consecuencia de este error será posiblemente que los tomates salgan con deficiencias en la base al no recibir suficientes nutrientes. La tuta de momento esta totalmente controlada con Stop1 +Stop2.

Primer bancal terminado

2010-07-20T10:10:00.003+02:00

Poco a poco la huerta va tomando forma.

He puesto el riego por goteo en el bancal nuevo y una malla de sombreo para las lechugas que acabo de comprar. Esta tarde las plantaré.

Tambien plantaré allí, cebolletas (aquí se plantan todo el año), judías de mata baja y en el bancal del dueño plantaré la judías de mata alta .

Las tomateras van geniales, mañana pondré fotos de como quedó todo después de una semana de trabajos mañaneros y vespertinos.

Es genial poder darse un baño en la piscina de los dueños del terreno después de una mañana calurosa en la huerta. La verdad es que tengo muchisimos motivos para estar contenta con esta nueva huerta. !!que gustazo ir allí a trabajar!!

Las tomateras con la Earthbox

2010-07-10T09:59:00.008+02:00

Las jardineras Eartbox es un nuevo método de cultivo para todos aquellos que quieran tener su huerto en la terraza.
Es la primera vez que lo pongo en práctica animada por experiencias de usuarias estadounidenses.

Me hubiera gustado ser una manitas que supiera reciclar palets y hacer algo similar a lo que nos ofrece esta empresa pero desgraciadamente no tengo esta virtud así que voy intentar este método que aunque resulta un poco caro creo que a la larga compensará ya que son contenedores que pueden sustituir a las tradicionales macetas y ademas son muy decorativas.

Se basa en todo un kit que se monta con mucha facilidad, incluido los abonos y los tutores, también dispone de ruedas para poder desplazarlo a voluntad.

Casi la cuarta parte de este contenedor es agua que queda depositada en la parte de abajo y queda separada de la tierra por una rejilla. A continuación se pone el sustrato que debe ser según ellos especial pero yo puse una buena tierra que pesa muy poco y no se apelmaza.

Se riega a través de un tubo ancho, el agua se queda en la parte de abajo. Cuando el agua llega al tope de la rejilla comienza a salir por un pequeño desagüe.

En el kit vienen dos tipos de abono que se deben poner dependiendo de la necesidad de la hortaliza o los dos o sólo uno, con este abono hay suficiente para el mantenimiento de un contenedor durante todo el periodo de crecimiento y fructificación de la hortaliza y va colocado en un surco que se hace en el lado contrario a donde va la planta.

También incorpora un plástico con una goma alrededor que se adapta perfectamente al contenedor. Con el plástico colocado se evita que el sustrato superior se reseque ya que los nutrientes van por encima y la planta los va adquiriendo segun su necesidad.
Los resultados con las tomateras de momento son espectaculares, teniendo en cuenta que no tengo que estar pendiente de si he regado mucho y el sustrato perdió nutrientes o de si he regado poco y la tomatera sufre estrés hidrico. En este contenedor se aconseja poner dos matas de tomate, para otros cultivos señalan perfectamente la cantidad de plantas a poner dependiendo del cultivo y la cantidad de nutrientes que debe llevar cada hortaliza.

Lo compré a través de este distribuidor en España y aunque no es mi intención hacer propaganda de este producto os la dejo por si interesa.

Las hojas de la tomatera parecen haber sufrido este estrés hidrico del que os hablo, esto fue debido a mi ausencia durante una semana, desconocía que el agua debe estar a un nivel constante. Si embrago a pesar de esta deficiencia los frutos cuajan con facilidad y están engordando a un ritmo inusual.

Si funciona como me imagino mi intención es hacer una pequeña inversión y cambiar todas las macetas de la terraza sobre todo los contenedores de fresas, lechugas, pimientos zanahorias y rabanitos.

Recordar que el agua debe estar siempre en contacto con la rejilla que la separa del sustrato.

El primer tomate salió el dia 1 de julio. A partir de este día algo falló porque las hojas comenzaron a quedarse cómo carton y a enrollarse.

Muchas de las flores no cuajaron y muchos de los que cuajaron por esos días salieron con la base negra, supongo que por el calor y el sol excesivo de esos dias.

Tuvieron tuta que controlé, tuvieron mildiu que controlé. Lo que no pude controlar fue este virus que dejaba los tomates en este estado, supongo que será el resultado del acartonamiento de hojas.

Días mas tarde corté todas las hojas estropeadas y recogí los tomates que iban saliendo sanos

Hoy día 3 de agosto la mata esta bastante fastidiada pero los tomates vuelven a salir sanos.

Este es el aspecto de las dos matas después de haber recogido.......estos tomates

y estos. La presencia y el tamaño no es excesivo pero el sabor es excelente. Entre los que recogi, los que quedan y los que saliron mal suben un total de 24 tomates.

Deduzco que muchos de los problemas que tienen son debidos al estrés hídrico que sufrieron a finales de junio cuando desconocía que el agua debe estar tocando el sustrato. Otra causa pudo haber sido el sustrato, en las instrucciones aconsejaban poner uno especial y yo le puse la mezcla que suelo poner a las macetas incluido el compost, posiblemente tuvieron exceso de abono.

Ahora hay 10 tomates a punto de madurar y estan brotando nuevas ramas axilares que no estoy cortando por ver si salen mas sanas. La temperatura vuelve a ser muy elevada asi que se abortaran muchisimas de las flores nuevas. http://www.sibaritasgrow.com/tienda/22-earthbox

Trabajos que hicimos en el nuevo huerto

2010-07-07T09:46:00.002+02:00

Alrededor de todo el muro Rafa y Tintin trabajaron a toda máquina la tierra destinada a las tomateras.
Meses antes habían despejado todo el terreno de malas hierbas y restos de la cosecha anterior, trabajaron un poco todo el terreno y lo cubrieron con los restos de maleza para que la tierra no se resecara.

No se hizo rotación de cultivo, el año pasado los tomates se pusieron en el mismo sitio. Las tomateras tuvieron tuta absoluta por lo que tenemos un porcentaje altísimo de que la plaga vuelva a aparecer.

Colocaron el riego por goteo por todo el caballon y a primeros del mes de Junio se hizo el trasplante de los tomates, un poco tarde pero con nuestro clima tendremos tiempo suficiente para que les de tiempo a madurar.
La primera cosecha estará lista a mediados del mes de agosto. La ventaja de plantar mas tarde es que nos libramos de mildiu pues este tiende a hacer estragos tras las lluvias y en esta época por aquí es poco probable que se produzcan.

Las tomateras a pesar de la plaga de caracoles empezaron a prosperar muy rápido. Le pusimos la primera aplicación de Stop1 y stop 2 para combatir la tuta que ya había empezado a aparecer en algunas hojas.

Los caracoles desaparecieron inesperadamente. Se cumplió la perdición de Tintin, él decía que por miedo a los pájaros no subirían a mas de medio metro y que en lugar de eliminarlos deberíamos guiarlos a otro sitio poniéndoles humedad y restos de poda en otro lado de la huerta, es posible que el tuviera razón y se marcharan o que el Stop1 los alejó de ellas, yo sigo pensando que están ocultos bajo la broza a la espera de una lluvia, lo que si es seguro es que ya no se comerán las tomateras.

El día 5 de Julio le pusimos otra aplicación de Stop1 y Stop2, este tratamiento debe ponersele cada 15 días.
Las tomateras hoy están preciosas con muchas flores y algún tomate pequeñito engordando.

No hicimos semillero de tomates, los plantones que pusimos me los dio un profesor del colegio a finales del mes de Abril y los mantuvimos cómo pudimos aplicandoles microrizas y nutrientes extra hasta que se hizo el trasplante.
Hay plantadas muchas variedades de tomate que ahora no recuerdo, algunas ni siquiera sabia que existían en otra entrada los iré identificando y veré la forma de sacar semillas para el próximo año.

A quedado una zona pegada al muro bien trabajada y con riego por goteo que aprovechamos para plantar tres matas de calabacines y pimientos italianos que compré en el mercadillo de Calpe.

El día 5 trasplante una mata de pimientos ya bien desarrollada que tenia en una maceta de mi terraza y cinco plantones de berenjenas de almagro que me sobraron y que no pude poner en el macetohuerto por falta de espacio.
Entre las tomateras puse 27 plantones de cebolla, no es tiempo de trasplante de cebollas pero las tenia engordando en una maceta, estaban muy majas y sanas y decidí correr el riesgo de trasplantarlas, veremos a ver que sale de ahí.
También trasplante una mata de Salvia que coloque al principio de la linea de tomateras.

De momento así esta la huerta, mañana subiré a limpiar los alrededores y preparar el terreno destinado a judías verdes que compraré ya grandecitas porque el tiempo apremia, limpiaré otro bancal mas que queda bastante sombreado, para plantar lechugas.

Hay mucho trabajo que hacer pero somos tres y lo que no hace uno lo hace otro, solo hace falta que yo les vaya dirigiendo la planificacion y las prioridades. Este año haremos lo que podamos sin estresarnos ni agobiarnos lo que salga se agradecera y si no pues tampoco pasa nada al proximo año ya estará todo organizado.

El dueño del terreno este año no puso nada en su parcela donde aun quedan las matas de habas que nadie recogió, es un pedazo bastante grande y muy productivo, alli plantaré las judias verdes aprovechando el lado del muro que queda a continuacion del nuestro, ya tiene alambres para sujetarlas y todo el caballon señalizado.
Otra zona se destinará para coliflores que ya estan sembradas, otra para guisantes y otra para habas. La idea es que si los dueños quisieran volvar a trabajar su parcela en primavera ésta esté con nuestra cosecha ya recogida.

Queda aun terreno suficiente para poner las estacas de alcachofas y las fresas.

Se montaron los dos compostadores , en uno hemos puesto la materia organica para descomponer y el otro quedó vacio y esta destinado para depositar en él el compos ya descompuesto colado y listo para usar.

SIEMBRA DE COLIFLORES

2010-07-06T09:02:00.017+02:00

Las semillas son del año anterior. En el sobre que las contiene aconseja que se siembren entre los meses de Junio y Agosto. El trasplante deberá realizarse por lo tanto en Septiembre y la cosecha se hará en el mes de marzo.

El año pasado estas semillas dieron un resultado excelente. La entrada correspondiente con foto y desarrollo se puede encontrar AQUÍ

entradas relacionadas con coliflores

Asi van las berenjenas de almagro

2010-07-05T19:40:00.001+02:00

TRASPLANTE A LAS MACETAS DEFINITIVAS

DE CADA RAMILLETE DE FLORES HE DEJADO SÓLO UNA

Tomateras en el nuevo huerto

2010-07-05T15:25:00.000+02:00

Nada mas trasplantarlas se llenaron de caracoles pequeñitos que se fueron comiendo la mata a toda máquina. Varios días después comenzó el calor y las matas de tomate continuaron su ritmo hasta llegar al estado que se ve en la foto. Los caracoles ahora apenas les causan daños asi que ni los hemos tratado.
Una parte de la broza que cubre el sustrato las sacamos de los restos que quedaron después de trabajar un poco el terreno, otras se quedaron enterradas en el caballón junto a grandes cantidades de estiércol de oveja, gallina y conejo.
Aparentemente la tierra superior parece seca y pobre pero no lo es de lo contrario no hubieran rebrotado ramas auxiliares desde el interior ni hubiéramos podido clavar a mas de metro y medio las cañas tutoras.

El miércoles día 30 las fumigamos todas contra la tuta con Stop1 y hoy por la tarde le pondremos el stop2.

BERENJENAS DE ALMAGRO 2ª PARTE

2010-07-05T12:02:00.002+02:00

BERENJENAS UNA VEZ TRASPLANTADAS DEL SEMILLERO

Cuando alcanzaron una altura de 30 cmt. y salieron dos hojas verdaderas las pasé a esas macetitas que veis en la foto, son un poco grandes pero la idea era que tuvieran suficiente sustrato para que crecieron allí al calorcito y a la luz sin dificultad, teniendo en cuenta que aún le quedaba para el trasplante unos tres meses.
Estuvieron en el interior con luz de leed durante un mes. Las fui sacando al exterior paulatinamente dependiendo de la temperatura y el sol que hubiera. En días fríos o lluviosos de nuevo las dejé en el interior.
Ha resultado un cultivo bastante forzado, nunca lo había hecho así pero la experiencia me pareció muy difícil pero instructiva.

DISCULPAS

2010-06-30T10:55:00.005+02:00

No hace falta deciros que hace meses que no escribo en este blog, los que me leéis a menudo ya estáis enterados. Los motivos son un poco incompresibles porque ni yo misma entiendo lo que me pasó, os explico.

Igual me entendéis si os digo que el huerto previsto que comenté en la ultima entrada estuvo sin actividad por montones de causas que no pude solucionar en su momento. Este querer y no poder provocó de manera extraña en mi una reacción de rechazo a todo lo relacionado con la agricultura. Dejé de participar en el foro de infojardin, las plantas de la terraza estuvieron a punto de irse al garete y desconecté totalmente con mis amigos hortelanos. Por inercia ilógica dejó de tener interés para mi este blog icluidas las lecturas y respuestas de los mensajes que me llegaban.
He tenido que asistir a un encuentro o kedada con hortelanos de infojardin para darme cuenta de la cantidad de amigos que tengo y de que la huerta y la pasión por la tierra que tuve en su momento debía mantenerla. Os pido a todos mis disculpas con la esperanza de que me comprendais y me disculpéis.
Mientras esto ocurría recibí muchos mensajes de ánimo y opiniones que ni leí en su momento ni respondí ni publique, no imagináis lo que os lo agradezco, lastima que no los leí porque de hacerlo estoy segura que mi reacción hubiera sido otra y es que le hacéis subir la moral a cualquiera. Muchisimas gracias.

Quería también responder a los que escribieron preguntando si estaba recibiendo los mensajes , pues eso deciros que si llegaron y que si queréis contactar conmigo el método es el mismo, si no se publicaron en en el blog fue porque puse la opción de moderar antes de publicar y al no entrar pues no moderé y si no moderé no publique.

También anda por ahí un capullo o dos o no se cuantos que me pone mensajes en cadena, si me leen que sepan que no se publicó ninguno por lo tanto su trabajo no ha dado ni el rendimiento que esperaban ni resultado comercial, así que ya estáis enterados, iros a ensuciar con vuestra porquería a otro sitio que por aquí no tenéis nada que hacer.

El nuevo huerto y el macetohuerto están funcionando gracias a que un amigo me regalo montones de plantones de tomateras que pedían a gritos el trasplante a tierra directa.
El método de plantación y las labores previas del terreno se hicieron de manera poco ortodoxa pero espero que efectivo abriendo enormes zanjas que rellenamos con estiércol y restos de broza, la tierra quedó muy suelta y abonada y las tomateras están ahí creciendo con normalidad.
En la próxima entrada intentaré explicar como conseguimos en tres días darle vida a este pedazo de tierra. Si logramos sacar algo de allí será una nueva experiencia digna de mencionar.

LA NUEVA HUERTA

2010-02-15T10:00:00.008+01:00

Estoy contentisima con este pedazo de terreno que me han prestado.

Esta de cara al mar con unas vistas espectaculares a Calpe y a la sierras de Bernia y Oltá con orientación su sureste, tiene sol todo el día.

Mi hijo y un amigo, me están ayudando a darle forma a remover la tierra y poner estiércol.
Cuando llegue el buen tiempo y yo tenga vacaciones, tenemos previsto poner los rasillones de la huerta anterior, poner los goteos y trasladar todos los utensilios necesarios, compostadores, herramientas, programador etc.

Tiene agua suficiente y la tierra es muy agradecida, otros años con pocos cuidados se sacó muchisima producción.

Al fondo y un poco mas abajo queremos poner conejos y posiblemente construyamos un gallinero móvil o fijo, pero gallinero pondremos seguro.

La parte de abajo de estos bancales y todo el terreno pertenece a los padres de un amigo de Jorge, (mi hijo). Ellos la utilizan como segunda vivienda y casa casa de campo a la que acuden casi todos los días para cuidar de los animales, perros, conejos, patos, gallinas, etc. El estiércol para el abonado por lo tanto lo tengo garantizado.

Los dueños también tienen su huerta justamente delante de la nuestra, cada año plantan de todo con el método tradicional de esta zona, poca agua y mucho abono, aunque la verdad es que la cosecha la mayoria de las veces ni la recogen por falta de tiempo, asi que es posible que con el tiempo nos podamos hacer cargo de todo lo relacionado con la plantacion y huerta.

Para desplazarme hasta allí también lo tengo bastante cómodo. Mi hijo me puede acercar a primerisima hora de la mañana y recogerme cuando se lo pida. También dispongo del coche del amigo que esta ahora trabajando los bancales con Jorge e incluso puedo llegar allí cada vez que suben los dueños de la finca a dar de comer a los animales.

Pues nada que este pedacito de tierra promete, al menos así lo deduzco en vista a cosechas anteriores.

Trabajos que estan realizando para hacer los bancales.

Limpiar los restos de la cosecha anterior y malas hierbas.

Hacer las zanjas para cubrir la mayor parte de estos desechos, otra parte irá a la compostadora.

Quitar todas las piedras que pueda tener.

Allanar el terreno y demarcar la longitud de los bancales que deberán ser de 1m de ancho por cuatro o cinco de largo según veamos el espacio del que disponemos

Poner los rasillones para delimitar e individualizar cada bancal.

Rellenarlos de un buen sustrato que mezclaremos a continuación con estiercol muy maduro de conejo y oveja.

Instalar las lineas de goteo y programador.

SEMILLAS DE BERENJENA DE ALMAGRO (Ecológicas)

2010-01-05T10:27:00.006+01:00

He puesto este post en el foro sin acordarme de colgarlo tambien aqui.

Regalo semillas de Berenjenas (ecológicas)

Quien las quiera que se ponga en contacto conmigo por MP y me deje su direccion, las iré enviando por orden de peticion.

Proceden del colega Mateo Morral, fructificaron en mi terraza a pleno sol y de todas ellas dejé dos frutos para semillas que son las que quiero compartir.

No es necesario que me envieis nada a cambio.
En este momento ya no quedan muchas pero algunas hay.

Es un poco pronto pero en vista de que el año pasado tardaron mucho en germinar hoy las he sembrado (Dia 5 de enero del 2010)
¿Como lo hice?

Llené una maceta mediana con sustrato para semilleros, humedeci bien la tierra y encima coloque las semillas. Las separé para que no brataran de dos y dos. Las cubrí con una delgada capa del mismo sustrato y regué a continuacion con un aspersor.

¿Donde las dejo para que germinen?
En un pequeño invernadero que organicé en mi casa con una temperatura constante de 20º y cubiertas con un papel de periódico.

Los siguientes pasos a seguir se pueden ver aqui.

En cuanto germinen pondré fotos.

SIN PERDER EL ALIENTO

2010-01-01T19:19:00.003+01:00

No soy de las que pone en práctica el refrán de "Año nuevo vida nueva" tampoco acostumbro a plantearme propósitos. Para mi un nuevo año no va asociado con cambios en mi entorno, tampoco planifico proyectos, pero este 20010 que apenas estreno va ligado sin quererlo a cambios en mi vida muy importantes que se produjeron en el año anterior. Todos estos cambios deben llevar un cauce determinado, cauce que ni siquiera me había planteado acometer pero que hoy reconozco que es un buen momento para emprender con todo el aliento y vitalidad que me caracteriza.

Un de las cosas que debería cambiar es el titulo de este blog porque mi huerto ya no es mi huerto, al menos no será el que hoy es, pero de momento el titulo se queda como esta con la esperanza de volver a empezar y poder seguir compartiendo mis pequeñas satisfaciones a quien acceda a el.
Los otras cambios a encauzar no tienen cabida en este blog pero "haberlos haylos"

De mi huerto de "prestadillo" cómo yo acostumbraba describirlo, quedan, tras seis meses de inactividad, la parcela con los Nísperos en floración, los arboles frutales con sus ramas desnudas luchando por sobrevivir a los fuertes vientos de poniente y mis queridos bancales cerámicos.

Me apena verlo cada vez que voy a recoger los frutos que aun me regala, naranjas, limones, algún tomate y pimiento chiquitin y las alcachoferas que crecen a su libre albedrío y se encuentran en pleno rendimiento a pesar no atenderlas.

Es un riesgo continuar trabajandolo porque en cualquier momento los dueños me darán la noticia de que se vendió la parcela por dos duros al vecino de al lado. Es posible que esta notificación aun tarde unos años en producirse, pero si quiero continuar con la huerta a pleno rendimiento necesito sumar a lo ya invertido unos cuantos euros mas que por el momento no tengo.
He dedicado seis o siete años de mi vida a cultivar hortalizas en circunstancias muy muy drásticas, escasez de agua, falta de medios de transporte para acceder allí, falta de tiempo y una tierra mala muy mala que aprendí a cultivar a base de continuas rectificaciones.

Pero la cabra tira al monte y como ellas, yo no puedo ni debo abandonarlo. Gracias a la tierra aprendí a valorar muchas cosas que anteriormente pasaban para mi desapercibidas, superación ante las dificultades, conseguir propósitos casi imposibles, observar el comportamiento de cada mata viendo como responde la tierra a los cuidados que le aplico, y compartir compartir todo lo que aprendí cada de día de la tierra, todo esto no lo puedo borrar de un sólo manotazo porque las circunstancias y los avatares hayan transformado mi vida, muy al contrario, tomaré nuevo aliento y en las próxima primavera empezaré a trabajar en otro sitio unos pocos metros de tierra para poder sembrar y transplantar en ella las hortalizas de invierno.
Mientras tanto intentaré completar las fichas y entradas de este blog con experiencias anteriores algo que siempre tenia pendiente de hacer y que por falta de tiempo pensaba que nunca llegaría a poner en práctica.
Feliz año a todos y muchas gracias a todos por estar ahí.

VOLVER Y AGRADECIMIENTOS

2009-08-29T19:11:00.004+02:00

Bueno pues ya estoy aquí tras unos cuantos meses sin actualizar el blog....y no ha sido por ganas la verdad, pero hay momentos en los que el ánimo decae y las fuerzas se pierden hasta el punto de dejar de hacer lo cotidiano.

He visto que el nº de visitas y los seguidores al blog han ido aumentando, esto me ha levantado el ánimo para al menos escribir unas letras a los incondicionales.

Muchas gracias a todos, os prometo que dentro de poco responderé a todos los mensajes que me habéis enviado y seguiré anotando los avatares del día a día en mi huerto.

Quiero agradecer de manera muy especial a todos los que habéis votado a este blog en "Escobarlarevista" gracias a vosotros y a vuestros votos me concedieran el galardón al mejor blog en la modalidad "tiempo libre". Enhorabuena tambien al blog que comparte conmigo este premio. La botánica del espectáculo

Beatriz, gracias a ti tambien por organizar el concurso, pronto me pasaré por tus blogs para responderte y agradecertelo de manera mas especial.

EXPERIMENTANDO CON EL MELON DE SECANO

2009-06-03T13:05:00.017+02:00

Ayer compré cuatro matas de melón de secano y por la tarde con la fresca los planté.
Dejo estos datos por si alguien quiere plantar esta variedad de tomates y melones.

Es la primera vez que cultivo melones pero me animé viendo el éxito del vecino y sabiendo que no voy a necesitar prestarles atención ya que no necesitan agua que es lo que menos tengo y lo que mas me cuesta conseguir.

Esta es la huerta del vecino, estuvo en barbecho durante años y ahora una vez trabajada la tierra durante todo el invierno puso esta plantación de melones y tomates de secano.

En mi huerta no tengo agua me la traen en cisternas y pago 50€ la cisterna de 5000 l. por esto intenté aprender a cultivar melones de secano y también tomates.
La situación de mi huerta tiene una altura de unos 30 m por encima del cauce de un río que pasa seco todo el año excepto cuando llueve torrencialmente.

El rió esta a unos 200 m. de distancia de mi huerta y a unos trescientos del vecino.

Posiblemente por esta cercanía el subsuelo de mi huerta permanece húmeda durante todo el año, (esto lo comprobé hace unos días al plantar las cuatro matas de melón de secano y hacerle el hoyo correspondiente de unos 20 cm de profundidad,) a esa profundidad la tierra estaba totalmente húmeda si veis la foto de cuando planté los melones se ve la tierra todavía húmeda que saqué de allí para plantar las matas.

El agua, al plantar, la puse directamente en el hoyo sin que se saliera nada, sin embargo tuve que cubrir con tierra seca de alrededor para que no se resecara y quedara por encima una capa dura como piedra.

Dejo estos datos por si alguien quiere plantar esta variedad de tomates y melones.

Los puse en una zona que estaba en barbecho pero labrada con tractor y enterrada mucha maleza.

El método, similar al de los tomates sólo que el terreno no esta bien desterronado ni abonado.

Hice cuatro grandes hoyos, mezclé algo así como un k. de estiércol por hoyo destripando al mismo tiempo los terrones del interior.
Lo mezclé todo muy bien y planté allí la mata, a continuación regué abundantemente.

Cuando la tierra absorbió toda el agua cubrí nuevamente con tierra de la superficie hasta allanar el terreno y cubrir toda la parte húmeda.

Quedaron muchos terrones por encima pero su misión es solamente preservar la humedad del interior ya que la raíz está a mucha profundidad y la tierra mejor trabajada.

Escardé por alrededor para que las hierbas que empezaban a brotar no interfirieran en la planta, veremos a ver que sale de este invento.
Ahora a esperar sin regar a ver que pasa.

PODA DEL MELÓN
Cuando las plantas tengan cuatro o cinco hojas hay que despuntar la rama principal por encima de la tercera hoja.
Podar también cada rama nueva que salga cuando esta tenga seis hojas igual que hicimos con la rama principal, es decir por encima de la tercera hoja.
Si salen varias ramas al mismo tiempo hacer lo mismo que con la principal.

JUDIAS VERDES DE ENRAME , PLANTACIÓN

2009-06-02T12:41:00.013+02:00

Para la siembra de estas judías había preparado una semana antes el terreno donde estaban plantadas las cebollas, aun quedan algunas de prueba para recoger.

Le añadí estiércol maduro y trabajé la tierra como buenamente pude mezclandolo muy bien y deshaciendo los terrones que quedaban. Abrí dos surcos y los llene de agua dejandolos asi hasta que compraramos los plantones.

No encontré estos plantones en el mercadillo de Altea así que decidimos sembrar las que tenia del año anterior.Son de ciclo medio y vaina cilíndrica con flores de color violeta. Se denominan "judías perfección".Cuando las sembramos tapamos esos surcos porque mi marido tiene otro método de siembra, yo relleno los surcos con las semillas y después las cubro sin regar, él coloca las semillas en grupos de tres alrededor de los los ocho palos que van clavados a la tierra y a continuación riega.La estructura para el enrame lo mantó en su totalidad mi marido, él es un experto en estas faenas y puede sujetar a mayor altura el tutor horizontal .Estos son detalles de toda la estructura. Altitud de las cañas Detalle de la parte alta
En el caso de que no broten aún tengo tiempo de comprarlas de plantón en Altea, la próxima semana las que planté el año pasado compradas allí salieron muy bien.
Otros años que se sembraron según el método de mi marido tuvimos problemas en la germinación por la costra que se formaba al regar después de la siembra, tras esta experiencia se decidió comprar las plantitas ya crecidas y listas para el trasplante, así todo funcionó el año pasado de maravilla.

Una vez sembradas y en crecimiento a los dos bancales les pondré un acolchado de pinocha para mantener la humedad de la tierra, este acolchado también me permitirá regar por encima de ella cuando necesite añadir los abonos necesarios al agua del riego manual sin que se reseque el sustrato.

DÍA 2 DE JUNIO DEL 2009
Hoy 2 de Junio compré nuevos plantones en Altea porque los otros no eran de enrame Se distinguen de las otras porque los zarcillos estan desarrollados. y son mas altas

A la caída del sol las plantaré para que se acostumbren un poco al terreno mientras la fresca de la noche porque mañana tendrán que soportar una tremenda solanera.

Tomates de secano o del terreno II

2009-05-31T08:07:00.024+02:00

Parece mentira que este tomate plantado el dia 8 de Abril con el tremendo sol y temperaturas de 28º se encuentre en estas condiciones sin recibir nada de agua.

Estos tomates son los que se plantan por la zona de Benissa, Calpe y Teulada. Su cultivo es tradicional en las huertas familiares. La explotación comercial como monocultivo y bajo invernadero es inesistente.

Dejo anotado como los planté y lo que me enseñaron los agricultores de la zona.

De entrada el terreno destinado a la plantación de estos tomates cumple todos lo requisitos para conseguir cultivarlos, hierbas altas con profundas raíces como gramíneas y leguminosas que aportan nitratos al suelo.
Una vez sabiendo que la tierra es óptima, se pasa el tractor para enterrar todas las hierbas altas al menos dos veces al año.
En el mes de febrero se trabaja de nuevo aportando al mismo tiempo abundante estiércol y cenizas.
Sobre febrero o marzo se pasa la mulilla para dejar la tierra bien mullida y suelta.
En el momento de la plantación y con la tierra en tempero se hacen hoyos a la mayor profundidad posible, se remueve desde bien abajo mezclando con una buena cantidad de estiércol, si no hay posibilidad de que llueva se añade una gran cantidad de agua.
En Mallorca lo dejan así hasta la plantación, por aquí se pone la planta tomatera directamente en el hoyo.
Hay que señalar que las matas de esta variedad de tomate tienen el tallo muy largo por lo tanto en la cavidad que hicimos deberá quedar enterrado hasta las primeras hojas, aproximadamente son unos 15 cm lo que queda en el interior.

Se tapa el hoyo con la tierra bien seca de la superficie haciendo un montículo en la zona que da al norte para que la planta se apoye en el, algunos ponen también un pequeño tutor en este montículo. A no ser que llueva copiosamente es poco probable que la tierra superior se apelmace, para evitar que esto suceda la plantacion se realiza una vez terminado el periodo de lluvias si cae alguna gota como ocurre este año se formará una pequeña costra que se trabajará con una escarda superficial al mismo tiempo que eliminamos las hierbas adyacentes.
Aspecto de las matas.

Y eso es todo, ahora solo hay que fiarse de que este método funciona y no regar.
Si se riega, (hace dos años cometí este error ), nos vamos a encontrar con estos problemas:

Saldrán malas hierbas, se apelmazará el sustrato, la humedad hará que el mildiu la roya y otras patologías campen a su anchas, conectamos la humedad interior con la exterior eliminando la capa mullida superficial que ejerce de aislante.
Si cometemos el error de regar mientras los tomates están madurando se pudrirán porque reposan directamente en la tierra.

Esta variedad de tomate es de porte determinado, hay que dejarlo crecer a sus anchas a lo ancho. Como los frutos salen desde abajo la enorme mata los sombrea evitando que se sequen.

Tomatera de secano en floración al mes y medio de lal trasplante a tierra directa.

La distancia entre las matas debe ser de un metro con el fin de poder hacer escardas superficiales para eliminar las hierbas adyacentes.

Cuando la planta empiece a desarrollarse con normalidad hay que aplicarle un preparado en espolvoreo compuesto de un 60% de azufre y un 40% de cobre., Hay una empresa comercial que lo vende ya preparado. La misión de este preparado es fungicida y acaricida al tiempo que le proporciona calor a la mata provocando el desarrollo de la mata y de los frutos que se hacen extremadamente gordos. Este preparado debe ponerse después de cada lluvia en el caso de que la hubiera.

Esta temporada con la plaga de la tuta absoluta debemos aplicar BT al menos cada semana fumigando muy bien por el envés de las hojas. En el caso de que la plaga avance sin remedio afectará al fruto significando se con agujeros superficiales en la piel, raramente penetra en el interior, dándole un aspecto poco atractivo, lógicamente no son aptos para la comercialización pero para los pequeños aficionados familiares como yo con eliminar esa zona del tomate será suficiente para degustar un tomate prieto, jugoso y con poca semillas en su interior y el sabor es excepcional.
Día 10 de Junio
Cometí el error de no poner caballón en el lado norte del tallo.
A pesar de saberlo no lo puse porque antes quería preguntar la misión que tiene este caballón con su palito al lado.

Los días fueron pasando una tarde encontré una mata tirada por el suelo y rota.

Observando detenidamente la planta vi que las ramas nacen desde el interior de la raíz en lugar de hacerlo como otros tomates desde la rama principal.
La mayoría de las matas presentaban ese aspecto unas a punto de romper como la de la foto y dos o tres ya tronchadas.
Para solucionarle arrimé la tierra super seca que rodea la planta haciendo un caballón que sujetara todos los tallos semi tronchados.

Algunos de los tomates se ocultan tanto del sol bajo las hojas que ocupan el hueco que va dejando las ramas al salir, esto me impidió dejar totalmente unidas las ramas así que hasta que no recoja esos tomates la mata quedara un poco abierta por la zona central.
En alguna foto se aprecian señales del paso de la tuta absoluta pero parece que la tengo controlada al menos de momento.

MAS SOBRE TOMATES EN "MI ARMARIO VIRTUAL"

CALABACINES EL PROCESO DE POLINIZACION MANUAL Y CULTIVO

2009-05-29T13:59:00.015+02:00

Los calabacines siempre se han dado muy bien si embargo cada año se me olvida el proceso asi que aquí lo dejo para poder consultar.
Desde que la mata de calabacin comienza a dar flores hasta que fructifiquen pueden pasar varios días.
Para que den fruto necesitan encontrarse abiertas al mismo tiempo flores macho y flores hembra para que las flores hembras se polinicen y el engrosamiento que lleva tras el tallo se desarrolle para formar un calabacin. En esta imagen se aprecian dos flores,una es hembra, atrás se ve el abultamiento tras la flor, la otra la mas chiquita tiene toda la apariencia de ser macho. Como la primera se abrirá y cerrara antes que la flor presuntamente macho se abra, ese calabacin no prosperará a no ser que alguna abeja recoja el polen de otra flor macho procedente de un huerto cercano o de las otras matas que tengo cercanas. En mi huerta de las cinco matas todavía no ha coincidido macho y hembra abiertas al mismo tiempo.
Las flores del calabacin se mantienen abiertas un sólo día a veces dos si están a la sombra. Flor hembra poco antes de abrir. Flor hembra abierta Flor cerrada sin posibilidad de fructificar por falta de flor macho.

Para ayudar al proceso de polinizacion lo que hago es.
De la primera flor macho que sale recoger el polen con un bastoncito algodonoso

Flor macho. Polen recogido con algodón que deposito en el interior de la flor hembra en cuanto se abre.

Hasta que se abre una flor hembra este bastoncito lo dejó en el frigorifico envuelto en papel de cocina. (Ampliar foto hembra para observar mas cerca las abultaciones por las que se introduce el polen.)
Acostumbro a dejar en la terraza de casa una mata de calabacin en contenedor con el fin de conseguir el polen de la primera flor macho.
cuando se abre la primera flor macho recojo dos o tres bastoncitos de algodón y los guardo. El proceso de las fotos sucedió en la mata de calabacin en maceta y en vista de que aún no se ha polinizado ninguna flor de las que hay en el huerto y llevan mas de 15 días dando flores, mañana a primera hora me llevaré los bastoncitos y polinizaré las hembras que encuentre abiertas.

Pasadas unas semanas y sin que apenas nos demos cuenta la floración es muy rápida y comienzan a coincidir abiertas las flores del macho y de la hembra a partir de esto , el viento las abejas o cualquier insecto se encargaran del procedo, a continuación la flor de la hembra permanecerá unos días sin desprenderse mientras el calabacin va engordando la flor caerá y en cuatro o cinco días ya podemos recoger el fruto.

Hice el mismo proceso de polinizar una flor hembra congelando el polen del calabacin macho, el resultado fue una polinizacion defectuosa que se plasmó en este minicalabacin que acabará por morir diminuto pero que se puede consumir si antes no dejamos que se seque.

De las flores de los calabacines tanto la de los machos como la de las hembras se pueden hacer exquisitos buñuelos o rebozadas y fritas en abundante aceite de oliva.

Una vez conocemos el proceso y sabiendo que alguna flor no tiene visos de fructificar ¿porque no cortarla y cocinarla ahorrandole energía a la planta?

FICHA DEL CULTIVO

SIEMBRA
Marzo y abril preferiblemente en tierra directa.

TIEMPO DE GERMINACIÓN
De 6 a 8 días

SEPARACION ENTRE PLANTA Y LINEA
Un metro en todas direcciones

PH
Prefiere suelos ligeramente ácidos.

TIPO DE SUELO
Ligeros y gran cantidad de materia orgánica.

NECESIDADES HIDRICAS
Mucha, con cuidado en los suelos arcillosos. A regar no mojar las hojas. Se aconseja acolchado para mantener la humedad del suelo.

ENFERMEDADES MAS COMUNES
Son muy propensos al oídio. (prevenir con azufre)

PRIMEROS BROTES DE LAS JUDIAS VERDES DE MATA BAJA.

2009-05-28T08:51:00.014+02:00

JUDÍAS VERDES DE MATA BAJA

Al comprar los plantones de estas judías di por hecho que eran de enrame incluso les había colocado los tutores.

Cuando comenzaron a brotar me extrañó que no sacaban zarcillos de enganche y las flores empezaban a brotar.

En cuanto a la distancia de plantación había seguido el esquema lógico de las judías de enrame así que ahora toda la parte central del bancal esta libre e incluso podría rellenar los huecos entre las matas.

Como estamos en un momento óptimo para que la siembra de judía hice un plantel en casa para trasplantarla en cuanto tengan la fuerza suficiente para soportarlo.

La judía verde por norma general se siembran en tierra directa porque soportan mal el trasplante, si puse este semillero fue porque tengo que desplazarme hasta Altea para comprarlos y el hortelano que me los vende la semana pasada no estaba.

Las fotografías superiores están tomadas el día 25 de mayo ayer día 28 pude recoger este plato de judía. Han tardado...!! tres días!!

DÍA 2 DE JUNIO

Las que sembré de mata baja para rellenar el bancal ya están a punto del trasplante, hoy con la fresca las pasaré a tierra directa.

LA HIGUERA Y COCO

2009-05-24T21:33:00.011+02:00

MI QUERIDA HIGUERA YA TIENE FRUTOS.

Mi higuera en maceta ya tiene tres años. Tiene todo el aspecto de un bonsay porque sus ramas quedan pegadas al sustrato y crece muy lentamente. La tengo mucho cariño porque tiene las hojas muy bonitas y una forma muy original.
Este año ha querido regalarme frutos y estoy supercontenta.
Siempre la tengo colocada en un lugar alto porque mis perritos la consideran un manjar.
Este es mi perro Coco.
Duerme donde menos nos lo esperamos. Una noche me lo encontré durmiendo subido en la mesa de la cocina.
Antes de que se bajara asustado por que el sabe muy bien que ahí no puede subir, le saqué esta instantánea.
Hay que ver con que cara de susto me mira. Le quiero mucho.

BROTES DE AJOS

2009-05-24T12:20:00.004+02:00

Las hojas de los ajos empiezan a tener sus hojas color marrón y del centro brotan unos tallos que si no se eliminan suben a flor.

En realidad estos ajos deberian recogerse antes de la salida de este brote central pero si lo dejamos salir y despues lo eliminamos concentramos toda la fuerza de la planta en el bulbo subterráneo y en unos quince días el ajo estará listo pararecoger, guardar y conservar durante todo el invierno.
Quienes cómo yo tenemos pequeñas plantaciones aprovechamos estos brotes para mezclar en exquisitos guisos como tortillas, habas, ensaladas etc. Tienen un sabor muy delicado, podemos considerarnos muy afortunados consiguiendo estos brotes tiernos.

Para sacarlos es necesario coger el brote central con fuerza y desde lo mas abajo posible tirando de el cómo si de una pequeña cuerda se tratara, algunas veces se rompen por la mitad pero con un poco de experiencia se consiguen sacar todos.
Dejaré una mata de ajo subir a flor para poder fotografiarla, la flor es muy bonita.

SEMILLEROS DE C. CHINA, C. DE BRUSELAS, LECHUGA, JUDIAS VERDES, COLIFLORES

2009-05-24T11:11:00.014+02:00

El día 22 de mayo hice plantel de coles de Bruselas, judías verdes de mata baja y de enrame, col china y coliflores.
Para saber donde esta cada cosa les hice una foto y es que se suele borrar el papelito de la información, con las fotos en el blog siempre las tengo a mano.
COLES DE BRUSELAS (variedad Roodnerf)
Marco de plantación 70 cm entre lineas y 50 entre plantas
Periodo previsto de recolección:
Primeros de Febrero.
COLIFLOR TARDÍA
Periodo previsto para la recolección últimos de enero primeros de febrero
Trasplante cuando tengan unas cuatro hojas.
Marco de plantación 80cm entre lineas y 60 entre plantas.
COL CHINA (Variedad spectrum) Híbrida.
En esta maceta esta la col china y está sembrada desde el día 13 de Mayo
Ha germinada en muy pocos días.
Marco de plantación 70 cm entre lineas y lo mismo entre plantas.
Periodo previsto de recolección SEPTIEMBRE.
El año pasado las cubrí con malla de sombreo, son propensas a subir a flor antes de compactar.
Lechuga de variedad conservada de manera natural por varias generaciones.
Procedencia Mercedes (M.B.I.) de Zaragoza.

SUSTRATO
Para los semilleros hice una mezcla rarisima, lo apunto por que si se dan bien me ahorraré comprar bolsas de tierra especial para semilleros.
Tierra de la huerta de una zona bastante suelta. Cómo tenia muchas piedrecillas y muchas hierbajos secos la desmenucé bien con las manos, posteriormente la filtré por una caja de frutas que tiene los agujeros bastante pequeños y que uso para colar el compost.
Compost de mi macetohuerto.

Piedrecita de esa blanca que no se cómo se llama y que aguanta muy bien la humedad, ( bueno se puede ver muy bien en la foto?

Turba rubia (tengo un saco de 25 l que compré por equivocacion y que mezclo con la tierra cuando hago alguna nueva plantación en las macetas.

Lo mezclé todo muy bien y en ese sustrato obtenido puse los semilleros.
Me han quedado mas de 15 k., si funciona lo usaré para los semilleros de cebollas temprana en otoño.

DIA 12 DE JUNIO
ESTADO DE LOS SEMILLEROS

Judias de mata baja. Ya estan trasplantadas.

La col china

NUEVO SEMILLERO DE JUDIAS DE ENRAME
SEMILLERO DE COLES DE BRUSELAS (trasplantadas a macetitas)
COLIFLOR (No ha brotado)
LAS LECHUGAS (estan trasplantadas macetitas)

TRABAJOS PREVISTOS PARA JUNIO

2009-05-22T19:35:00.008+02:00

PRIMERA QUINCENA DE JUNIO

Poner BT a todo al menos dos veces en cada quincena.
Abonar todo. Recoger los ajos. Trabajar el bancal de los ajos poniéndole estiércol para las plantaciones de invierno. Poner cobre azufre y piretrinas a todo incluidas las viñas.

SEGUNDA QUINCENA

Poner cobre azufre y piretrinas a todo.
Poner BT. al menos dos veces
Trasplantar a macetas individuales la col china del plantel.