viernes, 26 de diciembre de 2008

EL CULTIVO DE LAS HABAS



Las habas son muy fáciles de cultivar . De ellas se comen las vainas y las semillas o habas propiamente dichas.
El color de la semilla es verdosa-amarillenta, pueden ser más oscuras según la variedad.
En la zona donde yo vivo se siembra la variedad Muchamiel.
Es una planta de porte alto, con flores blancas y mancha negra que suelen medir unos 15 o 20 cm. y dan de 3 a 7 granos por vaina.
FLOR DE HABA VARIEDAD MUCHAMIEL


SUELOS
Es poco exigente gracias al aporte de nitrógeno de la bacteria Rhizobium, aunque prefiere suelos arcillosos, ricos en humus, profundos y frescos. Un poco de nitrógeno en las primeras fases tampoco le vendría mal. Durante el crecimiento hay que añadirle potasio y fósforo. Hay que tener cuidado en controlar una mala hierba que se llama "Jopo".
JOPO
El Jopo es una planta parásita que se fija en la raíz absorbiendo todos los nutrientes de ella.
Las semillas no germinan por encima de los 20º y si las sometemos a temperaturas superiores a los 30º las flores no cuajan y las vainas que no estén maduras no engordan.
En los climas fríos es mejor sembrarlas en primavera pero en zonas templadas y costeras la siembra se hace en los meses de otoño preferiblemente de Septiembre a Noviembre con la luna en cuarto creciente.
DISTANCIA DE PLANTACIÓN
Se siembran en tierra directa a una distancia entre líneas de 50 cm y entre las plantas a 30 cm
TIEMPO DE GERMINACIÓN
Aproximadamente tardan 10 dias, depende de la temperatura.
COSECHA
Unos 90 días, también depende de la variedad que hemos sembrado.

PLAGAS Y ENFERMEDADES
Plagas
Son muy propensas al pulgón negro o también llamado pulgón negro del haba que segrega una sustancia que interfiere en el desarrollo de la planta. Para eliminarlo hay varios métodos ecológicos que los controlan bastante bien entre ellos el jabón de potasa, los preparados con ajo cebolla y guindilla. Ver tratamientos y preparacion en este mismo blog.
Araña roja
Se previene con azufre, aceite de verano.
Orugas
Bacilus turungenesis.

ENFERMEDADES
Roya
Ataca a la parte aérea de la planta, tronco y hojas dejando un aspecto herrumbroso, se previne con Azufre.
Hongos en el suelo
Evitar encharcamientos, cobre.
Botritis
el ambiente optimo para que se desarrolle es con temperaturas entre 18 y 20º y una humedad entre el 90 y el 100º Se trata con Botrifun y como control no ecológico aplicarle en fumigación Captan.
Mildiu
Produce decoloración en los margenes de las hojas, como preventivo ponerle oxicloruro de cobre.
ROTACION DEL CULTIVO
Se siembra antes de las solanaceas y después de los ajos las cebollas, espinacas.
ASOCIACION
Se puede sembrar al lado de las alcachofas, eneldo y maiz, no asocia bien con el ajo y la cebolla.